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单选题
由零食提供的能量不宜超过一天总能量的（）。
A

10%

B

20%

C

30%

D

40%

参考答案

参考解析
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考题 下列关于进食的描述,正确的是()。 A.禁食最初数日内机体的能量由脂肪提供B.禁食最初数日内机体的能量由蛋白质提供C.禁食最初数日内机体的能量由糖和蛋白质提供D.禁食最初数日后机体的能量由糖和蛋白质提供E.禁食最初数日后机体的能量由蛋白质提供
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考题 青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、谷类及( )A、平衡膳食，多运动B、防止肥胖C、适当节食D、不宜控制高能量食品E、控制高能量食品
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考题 下列关于禁食的描述，正确的是A.禁食最初数日内机体的能量由脂肪提供B.禁食最初数日内机体的能量由蛋白质提供C.禁食最初数日内机体的能量由糖和蛋白质提供D.禁食最初数日后机体的能量由糖和蛋白质提供E.禁食最初数日后机体的能量由蛋白质提供
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考题 年长儿每日由碳水化合物所提供能量应占总需能量的（ ）
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考题 A、所需能量约占总需要能量的5%～6%B、所需能量约占总需要能量的7%～8%C、所需能量约占总需要能量的10%D、所需能量约占总需要能量的25%～30%E、所需能量约占总需要能量的50%～60%婴儿每日用于下述各方面的能量分别占总需能量的百分比是基础代谢（ ）
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考题 防癌膳食建议，女性每日饮酒不要超过一天总摄入能量的( )。A.3％ B.2.5％ C.4.5％ D.1％ E.5％
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考题 三餐分配要合理，是指（　　）。A.早餐提供的能量应占全天总能量的25％～30％ B.午餐提供的能量应占全天总能量的30％～40％ C.晚餐提供的能量应占全天总能量的30％～40％ D.根据职业、劳动强度和生活习惯可进行适当调整 E.零食提供的能量应占全天总能量的5％左右
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考题 A.70%～75% B.50%～60% C.45% D.30% E.15%年长儿每日由碳水化合物所提供能量应占总需能量的
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考题 来自零食的能量可以不计入全天能量摄入之中。
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考题 2型糖尿病患者的膳食中由脂肪提供的能量不应超过饮食总能量的（）A、10%B、20%C、30%D、40%
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考题 零食提供的能量和营养素是全天膳食营养摄入的组成部分，在评估能量和营养素摄入量时应计算在内，不可忽视。
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考题 机体所需的能量均来源于体内（）、（）和（）的分解氧化，一般情况下，机体所需能量70％由（）分解提供，其余由（）提供。
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考题 防癌膳食建议，女性每日饮酒不要超过一天总摄入能量的（）。A、5％B、4.5％C、2.5％D、3％E、1％
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考题 年长儿每日由碳水化合物所提供能量应占总需能量的（）A、70%～75%B、50%～60%C、45%D、30%E、15%
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考题 关于糖尿病患者膳食脂肪摄入的说法错误的是（）A、膳食中由脂肪提供的能量不能超过饮食总能量的10%。B、饱和脂肪酸的摄入量不能超过饮食总能量的7%。C、单不饱和脂肪酸在总脂肪的摄入中的供能比宜达到10-20%。D、多不饱和脂肪酸摄入在总脂肪摄入中的功能比不宜超过10%。
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考题 DNA连接酶催化的反应需要消耗能量，在细菌中由（）提供能量，而在动物细胞中则由（）提供能量。
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考题 单选题年长儿每日由碳水化合物所提供能量应占总需能量的（　　）。A B C D E
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考题 单选题人体基础代谢率是（）。A 睡眠八小时需要的能量B 一天消耗的最大能量C 保持静止需要的能量D 一天消耗最小的能量
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考题 单选题三大供能营养素合理的供能比是（　　）。A 碳水化合物提供30%～45%的能量，脂肪提供40%～60%的能量，蛋白质提供10%～15%的能量B 碳水化合物提供45%～55%的能量，脂肪提供30%～40%的能量，蛋白质提供5%～15%的能量C 碳水化合物提供55%～60%的能量，脂肪提供20%～25%的能量，蛋白质提供10%～15%的能量D 碳水化合物提供55%～60%的能量，脂肪提供10%～20%的能量，蛋白质提供20%～35%的能量
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考题 单选题2型糖尿病患者的膳食中由脂肪提供的能量不应超过饮食总能量的（）A 10%B 20%C 30%D 40%
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考题 多选题三餐分配要合理，是指（　　）。A早餐提供的能量应占全天总能量的25％～30％B午餐提供的能量应占全天总能量的30％～40％C晚餐提供的能量应占全天总能量的30％～40％D根据职业、劳动强度和生活习惯可进行适当调整E零食提供的能量应占全天总能量的5％左右
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考题 单选题防癌膳食建议，女性每日饮酒不要超过一天总摄入能量的（　　）。A 5％B 4.5％C 2.5％D 3％E 1％
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考题 判断题来自零食的能量可以不计入全天能量摄入之中。A 对B 错
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考题 填空题机体所需的能量均来源于体内（）、（）和（）的分解氧化，一般情况下，机体所需能量70％由（）分解提供，其余由（）提供。
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考题 填空题DNA连接酶催化的反应需要消耗能量，在细菌中由（）提供能量，而在动物细胞中则由（）提供能量。
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考题 多选题关于糖尿病患者膳食脂肪摄入的说法错误的是（）A膳食中由脂肪提供的能量不能超过饮食总能量的10%。B饱和脂肪酸的摄入量不能超过饮食总能量的7%。C单不饱和脂肪酸在总脂肪的摄入中的供能比宜达到10-20%。D多不饱和脂肪酸摄入在总脂肪摄入中的功能比不宜超过10%。
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考题 单选题年长儿每日由碳水化合物所提供能量应占总需能量的（）A 70%～75%B 50%～60%C 45%D 30%E 15%
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