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单选题
为某健康人群设计食谱,确定能量RNI为2400kcal,按照合理营养的要求,午餐应摄取能量(kcal)为()。
A

480

B

600

C

720

D

960

E

1200


参考答案

参考解析
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考题 某正常健康成人,能量推荐摄入量为2100kcal,按照合理营养的要求,晚餐应摄取能量为 ( )

考题 某健康成年人,能量RNl为2100kcal,按照合理营养的要求,晚餐应摄取能量为A.210kcalB.400kcalC.630kcalD.840kcalE.980kcal

考题 从事轻体力劳动的健康某成年男子,能量推荐摄入量为2400kcal/日,则编制此男子一目食谱时碳水化合物所提供的能量应为( )kcal。

考题 某成年男性,30岁,体重65kg。其能量RNl为2400kcal,蛋白质提供的能量占总能量的12%,该成人每目应摄人蛋白质的量为A.60gB.65gC.72gD.75gE.80g

考题 食谱编制(20分)某公司人群3天的膳食调查中,能量供给量为2100kcal的有10人,2400kcal的有12人,2600kcal的有18人,该人群蛋白质平均摄入量为72g/人·日。1计算该人群中三种不同能量需要的亚人群的折合标准人系数。2计算该人群的混合系数。3计算该人群折合标准人的蛋白质摄人量。

考题 调查某人群3天所有餐次的膳食情况,其中12人能量RNI为2000kcal,8人2400kcal,6人2600kcal,该人群蛋白质摄入量70g /人.日。 计算该人群折合标准人蛋白质的摄入量。

考题 某膳食调查的人群由三类人员组成,其中能量RNI为3200kcal的有12人,3100kcal的有10人,2600kcal的有6人,全部人均进行了2天的膳食调查,该人群的蛋白质平均摄入量为80g/人·日。(15分试题1、某膳食调查的人群由三类人员组成,其中能量RNI为3200kcal的有12人,3100kcal的有10人,2600kcal的有6人,全部人均进行了2天的膳食调查,该人群的蛋白质平均摄入量为80g/人·日。(本体主要考察折合标准人系数) 计算该人群中三种不同能量需要的亚人群的折合标准人系数(P300; P26)

考题 某6.5岁女孩,食欲差,消瘦,要求进行膳食指导。膳食调查:食谱见表1、食物分类及重量见表2、依据该食谱计算:能量1100kcal,蛋白质31g(其中瘦肉蛋白12g),脂肪46g,碳水化合物141g;三餐能量摄入量:早餐270 kcal,午餐420kcal,晚餐410kcal。请评价该女孩的食谱及膳食营养状况。

考题 调查某人群3天所有餐次的膳食情况,其中12人能量RNI为2000kcal,8人2400kcal,6人2600kcal,该人群蛋白质摄入量70g /人.日。 计算三种不同能量需要人群的折合标准人系数。

考题 调查某人群3天所有餐次的膳食情况,其中12人能量RNI为2000kcal,8人2400kcal,6人2600kcal,该人群蛋白质摄入量70g /人.日。 计算该人群的混合系数

考题 为某健康人群设计食谱,确定能量RNI为2400kcal,按照合理营养的要求,午餐应摄取能量(kcal)为A.720 B.960 C.600 D.1200 E.480

考题 为某健康人群设计食谱,确定能量RNI为2400kcal,按照合理营养的要求,午餐应摄取能量(kcal)为()。A、480B、600C、720D、960E、1200

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考题 从事轻体力劳动的健康某成年男子,能量推荐摄入量为2400kcal/日,则编制此男子一日食谱时碳水化合物所提供的能量应为()kcal。A、720~960B、1320~1560C、1680~1920D、以上全不正确

考题 某正常健康成人,能量推荐摄入量为2100kcal,按照合理营养的要求,晚餐应摄取能量为()A、210kcalB、400kcalC、630kcalD、840kcalE、980kcal

考题 某中学生全天能量推荐摄入量为2400kcal,按照合理营养的要求早餐应摄取的能量约为()A、240kcalB、480kcalC、720kcalD、960kcalE、1200kcal

考题 某调查人群由三类人员组成,其中能量供给量为2000Kcal的有10人,2400Kcal的有5人,2600Kcal的有10人,每类人群均进行了3天的膳食调查,则该人群的折合标准人系数为1.0。

考题 单选题某从事轻体力劳动的健康成年男子,能量推荐摄入量为2400kcal/日。烈编制此男子一日食谱时,一般动物蛋白质和大豆蛋白质所提供的能量应不少于(  )kcal,若低于此标准,需要加以校正。A 240B 360C 72D 720

考题 单选题从事轻体力劳动的健康某成年男子,能量推荐摄入量为2400kcal/日,则编制此男子一日食谱时碳水化合物所提供的能量应为(  )kcal。A 1320~1560B 720~960C 1680~1920D 以上全不正确

考题 单选题某正常健康成人,能量推荐摄入量为2100kcal,按照合理营养的要求,晚餐应摄取能量为()A 210kcalB 400kcalC 630kcalD 840kcalE 980kcal

考题 单选题某中学生全天能量推荐摄入量为2400kcal,按照合理营养的要求早餐应摄取的能量约为()A 240kcalB 480kcalC 720kcalD 960kcalE 1200kcal

考题 判断题某调查人群由三类人员组成,其中能量供给量为2000Kcal的有10人,2400Kcal的有5人,2600Kcal的有10人,每类人群均进行了3天的膳食调查,则该人群的折合标准人系数为1.0。A 对B 错