单选题

下面哪种表面活性剂易发生起昙现象？（　　）

A 硬脂酸三乙醇胺

B 卵磷脂

C Tween类

D 氯化苯甲烃胺

E 十二烷基磺酸钠

解析：
对于含有聚氧乙烯基的非离子型表面活性剂，当温度上升到某一程度时，聚氧乙烯链与水之间的氢键断裂，发生强烈的脱水和收缩，使增溶空间减小，增溶能力下降。表面活性剂析出（溶解度下降）、出现混浊，此现象称为起昙或起浊。