多选题

我国特有的最古老的酿造酒、国酒和国菜分别是（　　）。

A黄酒

B药酒

C贵州茅台酒

D满汉全席

E北京烤鸭

解析：
黄酒是世界上最古老和最著名的酿造酒之一，是中华民族独创的酒种。它具有七千年以上悠久历史和极其丰富的文化底蕴；茅台酒是中国的国酒；满汉全席是中国宴席的集大成者，她礼仪隆重、用料华贵、菜点繁多、造型优美、技艺精湛，被推为国菜。