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判断题
餐巾花型可起到一种无声语言的作用。
A

对

B

错

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考题 将餐巾折花分为杯花和盘花两类,这是按()的分类方法。 A、餐巾花的外观造型B、花型的寓意C、摆放方式D、折叠的难易程度
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考题 类语言是一种() A、有声语言B、有声非语言C、无声语言D、无声非语言
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考题 下列对餐巾折花中的盘花描述不正确的选项是（）。A、盘花是中式餐巾折花的一种类型B、盘花属于西式餐巾折花C、盘花有取代中式餐巾折花杯花的趋势D、盘花简洁大方，美观适用
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考题 花艺作品可起到烘托环境，增加气氛的作用。
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考题 表情语言属于无声语言，它是指交谈者通过表情来（）的一种语言。
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考题 叠口布花、餐巾折花的花型为（）A、植物B、动物C、人物类D、实物类
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考题 线条性的花材在花艺作品中可起到什么作用？（）A、提升作品的高度B、加强作品的造型C、固定花型的主干D、丰富作品的空间
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考题 在园林中，花境可起到作为构图中心的作用。
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考题 餐巾折花要注意宗教信仰的禁忌，信仰伊斯兰教的要忌用（）花型。A、鸟型B、鱼型C、猪型D、人型
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考题 餐巾花型可起到一种无声语言的作用。
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考题 餐巾花型的摆放可标识出主人、主宾的席位。
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考题 无声语言的作用是什么？
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考题 餐巾折花造型按折叠的方法和摆设的位置不同分类，可分为杯花、盆花和（）。A、碗花B、环花C、彩花D、型花
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考题 餐巾花型选择总的原则是什么？
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考题 餐巾折花的作用是（）、美化桌面、卫生保洁。
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考题 餐巾的主要作用有（）。A、餐巾是餐饮服务中常备的一种卫生用品B、餐巾可以装饰美化餐台C、餐巾花形可以烘托就餐气氛D、餐巾花形的摆放可标出主宾的席位
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考题 下列关于餐巾花摆放叙述正确的是（）。A、同桌摆放餐巾花，应将花型相似的花摆在一起B、杯花要注意杯内造型，将餐巾花插到杯底C、同桌摆放餐巾花，应将花型相似的花错开摆放D、主题花比较醒目，摆在主宾席位上
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考题 餐巾花的运用必须遵循一定的原则，大型宴会（）。A、应设计花型品种多，动植物花型齐全，折叠过程复杂的花型B、不应该摆放餐巾折花，原因是数量大，浪费人力物力，而且没有整体效果C、选择简单、快捷、挺拔、美观的花型D、应选择快捷的花型，其他因素不应考虑
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考题 餐巾平整卷好或折叠造型，套在餐巾环内，称为（）。A、杯花B、环花C、盘花D、摆花
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考题 餐巾是餐桌上的普通用品，餐巾折花是一种（）。A、艺术作品B、生活作品C、美术作品D、装饰作品
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考题 摆放餐巾花时，餐巾花的观赏面应该全部朝向主宾位。
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考题 单选题下列关于餐巾花摆放叙述正确的是（）。A 同桌摆放餐巾花，应将花型相似的花摆在一起B 杯花要注意杯内造型，将餐巾花插到杯底C 同桌摆放餐巾花，应将花型相似的花错开摆放D 主题花比较醒目，摆在主宾席位上
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考题 多选题餐巾的主要作用有（）。A餐巾是餐饮服务中常备的一种卫生用品B餐巾可以装饰美化餐台C餐巾花形可以烘托就餐气氛D餐巾花形的摆放可标出主宾的席位
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考题 单选题餐巾折花要注意宗教信仰的禁忌，信仰伊斯兰教的要忌用（）花型。A 鸟型B 鱼型C 猪型D 人型
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考题 判断题餐巾花型可起到一种无声语言的作用。A 对B 错
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考题 问答题餐巾花型选择总的原则是什么？
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考题 填空题餐巾折花的作用是（）、美化桌面、卫生保洁。
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考题 判断题餐巾花型的摆放可标识出主人、主宾的席位。A 对B 错
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