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单选题
经食物传播的传染病的流行特征（）
A
病人有吃某一食物的历史，未吃该食物者不发病
B
易形成爆发，发病人数与吃污染食品的人数有关
C
患者潜伏期短，多发生在夏秋季节，一般不形成慢性流行
D
停止供应该食物后爆发即可平息
E
以上都是
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考题
经食物传播的传染病的流行特征（）A、病人有吃某一食物的历史，未吃该食物者不发病B、易形成爆发，发病人数与吃污染食品的人数有关C、患者潜伏期短，多发生在夏秋季节，一般不形成慢性流行D、停止供应该食物后爆发即可平息E、以上都是
考题
1988年1月上海曾暴发一起因生吃鱼、贝类食物引起的甲肝大流行，后经各级部门采取综合防治措施得以控制。下列不是经食物传播传染病的流行病学特征的是（）。A、不食者不发病B、病人有进食某一食物史C、传播广泛、传播途径易实现、发病率高D、一次大量污染可致暴发E、停止供应污染食物后，暴发可平息
考题
问答题经食物传播的传染病的流行特征是什么？
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