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单选题
茶叶中可以抵抗自由基的化合物是？（）
A
茶多酚
B
咖啡碱
C
氨基酸
D
茶多糖
参考答案
参考解析
解析：
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考题
关于自由基，下列说法错误的是 ( )A、自由基是指分子、原子或基团中存在有未配对电子的一类物质B、其特点为寿命短，生成后不稳定C、自由基参与的反应在化学反应中占比较小的比例D、自由基容易被周围环境吸收E、机体在代谢中可以产生大量的自由基
考题
茶叶是中国人喜爱的健康饮品。一般人将茶叶冲泡饮用几次之后，就将喝剩的茶叶倒掉。某专家对此指出，其实茶叶中能够溶解于水的物质是有限的，大量有营养的物质任然保留在茶叶中，白白倒掉实在可惜，人们应该将喝剩的茶叶吃掉。
以下哪项如果为真，最能反驳该专家的观点？
A.茶叶中许多没有营养的物质也不能溶于水
B.茶叶中含有茶叶碱和微量元素，可以提神醒脑
C.茶叶中含有茶叶碱和微量元素，可以提神醒脑
D.很多人将喝剩的茶叶留下来做茶饼，茶叶蛋等。
考题
以下关于茶叶分类方式中存在不合理的是？（）A、茶可以按照黄烷醇类化合物被氧化的程度分为六大类B、茶可以根据先杀青或先萎凋分成两大类C、茶可以按照不发酵、部分发酵、全发酵分为三大类D、茶叶可以分为人工发酵和自然发酵两大类
考题
单选题下列有关自由基的说法中错误的是（）。A
自由基是独立游离存在的带有不成对电子的分子、原子或离子B
自由基主要是由于化合物的离子键发生均裂而产生的C
都具有顺磁性、化学性质活泼、反应性高、半衰期短的特点D
当体内自由基产生和清除失去平衡就会使机体处于氧化应激，造成机体的损害
考题
单选题以下关于茶叶分类方式中存在不合理的是？（）A
茶可以按照黄烷醇类化合物被氧化的程度分为六大类B
茶可以根据先杀青或先萎凋分成两大类C
茶可以按照不发酵、部分发酵、全发酵分为三大类D
茶叶可以分为人工发酵和自然发酵两大类
考题
多选题茶叶提神主要是茶叶中的（）的作用。A氨基酸B维生素C矿物质D咖啡碱E黄烷醇类化合物
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