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题目内容
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单选题
关于饭店服务质量的特征和特性，下列说法有误的是()。
A
特征是指外观的性能
B
特性是指内在的性能或使用的性能
C
特性必须是可视的、可捉摸的
D
特性确实是存在的
参考答案
参考解析
解析：
饭店服务质量是指饭店服务活动所能达到规定效果和满足顾客需求的特征和特性的总和。特征是指外观的性能，如饭店的建筑造型、内外部装修等特性是指内在的性能或使用的性能，它不一定是可视的、可捉摸的，但确实是存在的。
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考题
关于饭店服务质量的改进的步骤，下列说法有误的是（ ）。A.识别需收集的有关信息
B.进行数据分析，优先考虑对服务质量产生最不利影响的活动
C.把分析结果反馈给运作管理者，并及时提出服务改进建议
D.定期地向中、高层管理者报告，对长、短期质量改进建议进行管理评审
考题
建店12年的福克斯饭店是一家机场饭店，有高质量的会议室，很多客房和完善的视频服务。以下有关其吸引公司业务的说法哪种正确？（）A、食品服务质量对公司会议策划者来说并非像饭店的新设备那样重要B、福克斯饭店具备公司奖励旅游的良好会址和所有必要的特征C、饭店太古旧，无法吸引公司会议业务D、饭店距离机场近，使得它对于公司会议策划者很有吸引力
考题
关于饭店服务质量及其评估，下列叙述正确的有（）。A、饭店服务质量评估可分为有关部门的评估、饭店的自我评估和顾客的评估B、饭店服务质量由技术性质量和形式性质量组成C、通常顾客能比较客观地评估饭店服务结果的形式性质量D、饭店服务过程的质量是与服务时机、服务方式、服务态度、服务技术有关E、饭店服务的形式性质量是指服务过程的质量
考题
关于饭店服务质量的改进的步骤，下列说法有误的是（）。A、识别需收集的有关信息B、进行数据分析，优先考虑对服务质量产生最不利影响的活动C、把分析结果反馈给运作管理者，并及时提出服务改进建议D、定期地向中、高层管理者报告，对长、短期质量改进建议进行管理评审
考题
关于饭店服务补救及其机制设计，下列说法有误的是（）。A、服务补救包括发现服务失误、分析失误、解决失误等措施和步骤B、饭店服务补救机制是一个完整的系统，由服务预应系统、反应系统和学习系统三个部分组成C、反应系统是指一种质量缺陷纠正机制D、预应系统的目的是为了分析服务质量缺陷产生的原因，避免相同的服务缺陷再次发生
考题
多选题关于饭店服务质量及其评估，下列叙述正确的有()。A饭店服务质量评估可分为有关部门的评估、饭店的自我评估和顾客的评估B饭店服务质量由技术性质量和形式性质量组成C通常顾客能比较客观地评估饭店服务结果的形式性质量D饭店服务过程的质量是与服务时机、服务方式、服务态度、服务技术有关E饭店服务的形式性质量是指服务过程的质量
考题
多选题质量是一组固有特性满足要求的程度，下列关于说法正确的是( )。A固有特性就是指标固定的特性B固有特性是可区分的特征C固有特性和赋予特性是相对的D一个产品的固有特性可能是另一个产品的赋予特性E固有特性是指某事或某物本身就有的特性
考题
单选题下列关于矿物掺合料特性和机理说法有误的是（）A
可改善硬化混凝土力学性能B
可改善拌合混凝土和易性C
可改善混凝土耐久性D
可改善混凝土的强度
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