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判断题
过粒无菌罐生产中搅拌不转还可继续生产。
A

对

B

错

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考题 果粒混合器也属于无菌罐。
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考题 过粒无菌罐生产中搅拌不转还可继续生产。
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考题 利乐无菌罐生产中蒸汽障温度高于125度还可生产。
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考题 在利乐灌装设备生产中，若出现包材在无菌室内拉断的情况，我们须如何处理：（）A、打开无菌室，将包材拉下，使用双氧水喷壶进行灭菌后继续生产；B、打开无菌室，将包材拉下，对无菌室不需做任何处理，继续生产；C、不需将无菌室打开就可继续生产；D、进行清洗后，重新升温；
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考题 无菌空气在机械搅拌发酵罐生产中的主要作用是（）。A、给培养微生物提供氧气，并可促进菌体在培养基中不断混合B、主要起搅拌作用C、打碎泡沫，防止逃液D、防止产生涡流
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考题 无菌空气在机械搅拌发酵罐生产中的主要作用是起搅拌作用。
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考题 利乐无菌罐搅拌有（）种形式A、4B、3C、2
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考题 无菌罐在什么时候给灌装机生产信号（）A、无菌罐已经升好温B、杀菌机供料后无菌罐液位到达设定值C、无菌罐进行排空填充管路无罐空信号可给灌装机生产信号
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考题 GEA牛奶无菌罐生产中压力为（）A、1barB、1.5barC、2barD、3bar
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考题 果粒无菌罐是（）。A、立式搅拌B、卧式搅拌C、底部搅拌
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考题 无菌罐无菌环境被破坏也可以继续生产。
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考题 无菌罐生产中性奶可运行60小时，超时需进行CIP清洗
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考题 判断题灌装机发生爆管无菌罐可以继续生产。A 对B 错
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考题 单选题无菌罐十字阀组发生泄漏应该（）。A 继续生产B 停机排空C 紧固不漏继续生产
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考题 单选题生产过程中如果无菌罐无菌环境遭到破坏则（）。A 继续生产B 停车排空C 从回流排放一部分继续生产
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考题 判断题无菌罐无菌环境被破坏也可以继续生产。A 对B 错
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考题 单选题果粒无菌罐是（）。A 立式搅拌B 卧式搅拌C 底部搅拌
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考题 单选题利乐灌装设备生产中，若出现包材在无菌室内拉断的情况，我们须如何处理：（）。A 打开无菌室，将包材拉下，使用双氧水喷壶进行灭菌后继续生产B 打开无菌室，将包材拉下，对无菌室不需做任何处理，继续生产C 不需将无菌室打开就可继续生产；D 进行清洗后，重新升温
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考题 判断题无菌罐生产中性奶可运行60小时，超时需进行CIP清洗A 对B 错
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考题 判断题利乐无菌罐生产中蒸汽障温度高于125度还可生产。A 对B 错
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考题 单选题无菌空气在机械搅拌发酵罐生产中的主要作用是（）。A 给培养微生物提供氧气，并可促进菌体在培养基中不断混合B 主要起搅拌作用C 打碎泡沫，防止逃液D 防止产生涡流
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考题 判断题无菌空气在机械搅拌发酵罐生产中的主要作用是起搅拌作用。A 对B 错
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