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判断题
在正常人体的组织中，脂类绝大部分以甘油三酯的形式储存于脂肪组织内，而以类脂形式存在于人体组织结构中的，约占体脂的5％。
A

对

B

错

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考题 下列关于脂肪叙述正确的有（）。A.脂肪指中性脂肪，由一分子甘油和三分子脂肪酸组成，故称三酰甘油或甘油三酯 B.脂肪约占脂类的95%，比类脂要多得多 C.脂肪约占脂类的90%，比类脂要多得多 D.脂肪大部分分布在皮下、大网膜、肠系膜以及肾周围等脂肪组织中，常以大块脂肪组织形式存在 E.脂肪酸是构成甘油三酯的基本单位，其分类的标准有碳链长度、饱和程度、不饱和脂肪酸第一个双键的位置和空间结构
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考题 脂类包括哪两大类（）。A、甘油三酯和类脂B、类脂和固醇酯C、磷脂和类脂D、固醇和类脂E、固醇酯和固醇
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考题 脂类的主要分成包括（）。A、脂肪和甘油三脂B、甘油三脂和类脂C、脂肪和类脂D、磷脂和固醇脂
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考题 脂质是人体中的中性脂肪（甘油三酯、胆固醇）和类脂（磷脂、糖脂、固醇、类固醇）的统称。
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考题 受机体营养状况和活动量影响而变动的动脂，是指（）A、脂类（甘油三酯和类脂）B、糖脂C、类脂D、甘油三酯E、脂蛋白
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考题 食品中的脂类包括（）A、甘油二酸脂B、甘油三酸脂C、类脂D、类醇
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考题 在正常人体的组织中，脂类绝大部分以甘油三酯的形式储存于脂肪组织内，而以类脂形式存在于人体组织结构中的，约占体脂的5％。
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考题 脂溶性维生素的共性不包括（）。A、溶于脂肪及有机溶剂B、在酸败的脂肪中容易破坏C、主要储存于肝脏或脂肪组织中D、其吸收与肠道中的脂类无关E、营养状况不能用来评价
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考题 单选题受机体营养状况和活动量影响而变动的动脂，是指（）A 脂类（甘油三酯和类脂）B 糖脂C 类脂D 甘油三酯E 脂蛋白
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考题 单选题脂类的主要分成包括（）。A 脂肪和甘油三脂B 甘油三脂和类脂C 脂肪和类脂D 磷脂和固醇脂
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考题 单选题人体内贮存的脂类中甘油三酯占（）A 99%B 90%C 5%D 10%E 95%
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