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判断题
陪同、引导宾客前进时，应走在宾客的右边。
A

对

B

错

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考题 引导步要尽可能的走在（）整个身体半转向宾客方向。
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考题 在走廊的引导方法是（）。A、应在客人二三步之前，配合步调，让客人走在内侧；B、应走在宾客的后面C、应与宾客并肩而行
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考题 在陪同、引导宾客上楼梯时，应请宾客走在（），下楼时应让宾客走在（）。在迎接宾客时，应走在（）；在送宾客时，应走在（）。A、前面、后面、前面、前面B、前面、后面、后面、前面C、前面、后面、前面、后面D、后面、前面、前面、后面
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考题 在陪同、引导宾客并与宾客并排前行时，应遵循以（）为尊的原则。A、左B、前C、客人D、右
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考题 引导宾客时，应该让宾客走在自己的左侧。
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考题 宾客用餐时，服务员将餐巾放在宾客的（）。A、骨碟下B、胸前或膝上C、骨碟右边D、骨碟左边
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考题 引导步要尽可能的走在（）整个身体半转向宾客方向。A、宾客左侧前方B、宾客右侧前方C、宾客左侧后方D、宾客右侧后
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考题 引导步是要走在宾客的右侧前方，拐弯进门时伸右手示意。
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考题 陪同、引导宾客前进时，应走在宾客的右边。
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考题 单选题在走廊的引导方法是（）。A 应在客人二三步之前，配合步调，让客人走在内侧；B 应走在宾客的后面C 应与宾客并肩而行
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考题 判断题宾客席间离座，应主动拉椅、整理餐巾，宾客回座时，应重新拉椅、铺餐巾。（）A 对B 错
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考题 单选题在陪同、引导宾客并与宾客并排前行时，应遵循以（）为尊的原则。A 左B 前C 客人D 右
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考题 单选题在陪同、引导宾客上楼梯时，应请宾客走在（），下楼时应让宾客走在（）。在迎接宾客时，应走在（）；在送宾客时，应走在（）。A 前面、后面、前面、前面B 前面、后面、后面、前面C 前面、后面、前面、后面D 后面、前面、前面、后面
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考题 判断题引导宾客时，应该让宾客走在自己的左侧。A 对B 错
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考题 判断题西餐厅有些宾客要求分单结账，因此应注意将同桌宾客的分列账单记录准确。A 对B 错
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