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判断题
富含蔬菜水果的膳食可显著提高发生糖尿病的危险性。
A
对
B
错
参考答案
参考解析
解析:
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考题
下列关于《中国居民膳食指南》中多吃蔬菜、水果、奶类、大豆,说法正确的是( )。
A. 在各国膳食指南中,蔬果奶豆类食物都作为优先推荐摄入的食物种类
B. 蔬菜水果的摄入不足,是世界各国居民死亡前十大高危因素
C. 新鲜蔬菜和水果能量低,微量营养素丰富,也是植物化合物的来源
D. 蔬菜水果摄入可降低脑卒中和冠心病的发病风险以及心血管疾病的死亡风险
E. 蔬菜水果摄入可降低胃肠道癌症、糖尿病等的发病风险
考题
随着人民生活水平的提高,膳食纤维的生理作用已越来越广泛地被人们所认识和重视。下列关于膳食纤维的说法错误的是( )A.芹菜、谷物的皮中富含膳食纤维
B.多食富含膳食纤维的食品有利于减肥
C.糖尿病患者应增加膳食纤维的摄入量
D.膳食纤维可以很好地被人体消化吸收
考题
儿童少年处于身高和心理发育阶段,对各种营养素需求量较大,并需要合理营养,合理膳食和平衡膳食。关于儿童少年合理营养与平衡膳食,下面哪些是正确的()。A、平衡膳食指摄入食物品种,数量和质量与儿童少年身体需要相平衡B、在我国,粮食类饮食是热能和蛋白质的主要来源C、不同粮食品种搭配食用可提高蛋白质营养价值并调节机体酸碱平衡D、蔬菜水果类富含纤维素和果胶,可适量摄入,未作供给量要求E、应合理烹调,尽量减少营养素损失
考题
在老年人合理膳食中,以下说法正确的是()A、提倡谷物精加工B、蔬菜水果中富含维生素,矿物质和膳食纤维,二者可以相互替代C、蔬菜水果不利于鱼、肉、蛋等食物中蛋白质的吸收D、膳食纤维是一类难以被人体消化的多糖,老年人不宜食用E、现在工艺将米面加工得越来越细,增加了营养素的丢失,对健康不利
考题
在老年人合理膳食中,以下哪个说法是错误的()A、提倡谷物精加工B、疏菜水果富含维生素,矿物质和膳食纤维,二者可相互替代C、蔬菜水果不利于鱼、肉、蛋等食物中蛋白质的吸收D、膳食纤维是一类难以被人体消化的多糖,老年人不宜食用E、现在米面加工的越来越细,营养素的丢失多,对健康不利
考题
关于合理膳食,哪种说法是对的?()A、膳食应以谷类为主,也应多吃蔬菜水果和薯类。B、食物所含的营养成分基本相同,每种食物都能提供人体所需的全部营养。C、谷类食物是我国居民传统膳食的主体,是人类最好的基础食物。D、以谷类为主的膳食可提供充足的能量。E、以谷类为主的膳食可避免摄入过多的脂肪,对预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症有益。
考题
随着人民生活水平的提高,膳食纤维的生理作用已越来越广泛地被人们所认识和重视。下列关于膳食纤维的说法错误的是()。A、芹菜、谷物的皮中富含膳食纤维B、多食富含膳食纤维的食品有利于减肥C、糖尿病患者应增加膳食纤维的摄入量D、膳食纤维可以很好地被人体消化吸收
考题
单选题在老年人合理膳食中,以下哪个说法是正确的()A
疏菜水果富含维生素,矿物质和膳食纤维,二者可相互替代B
蔬菜水果不利于鱼、肉、蛋等食物中蛋白质的吸收C
膳食纤维是一类难以被人体消化的多糖,老年人不宜食用D
现在工艺将米面加工的越来越细,增加了营养素的丢失,对健康不利,不宜多食
考题
单选题膳食纤维对糖尿病有良好的防治作用,下列哪项是错误的 ( )A
膳食纤维可降低空腹血糖B
膳食纤维可降低餐后血糖C
膳食纤维可改善葡萄糖耐量D
长期使用膳食纤维可治愈糖尿病
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