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单选题
用来区别黄酮类化合物分子中3或5-OH的是（）
A
氯化锶（SrCl2）
B
四氢硼酸
C
盐酸镁粉
D
铝盐
E
锆盐
参考答案
参考解析
解析：
多用2%二氯氧化锆甲醇溶液。黄酮类化合物分子中有游离的3-或5-羟基存在时，均可与该试剂反应生成黄色的锆络合物。但两种锆络合物对酸的稳定性不同。3-羟基、4-酮基络合物的稳定性比5-羟基、4-酮基络合物的稳定性强（但二氢黄酮醇除外）。故当反应液中加入枸橼酸后，5-羟基黄酮的黄色溶液显著褪色，而3-羟基黄酮溶液仍呈鲜黄色（锆-枸橼酸反应）。方法是取样品0.5～1.0mg，用10.0ml甲醇加热溶解，加1.0ml2%二氯氧化锆（ZrOCl2）甲醇液，呈黄色后再加入2%枸橼酸甲醇液，观察颜色变化。
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考题
某黄酮化合物测定其紫外光谱，显示带Ⅰ和带Ⅱ两个峰，加入诊断试剂乙酸钠后，带Ⅰ和带Ⅱ均有相应的红移，该黄酮化合物分子中则有A、5-OH和7-OHB、7-OH和3′-OHC、7-OH和4′-OHD、5-OH和4′-OHE、6-OH和4′-OH
考题
黄酮类化合物的紫外光谱中"MeOH+AlCl光谱等于MeOH+AlCl／HCl"光谱，说明该化合物A.B环无邻二-OHB.A、B环均无邻二-OHC.有5-OH，无3-OHD.有3-OH，无5-OHE.A环无邻二-OH
考题
判断题黄酮类化合物5-OH较一般酚-OH酸性弱。A
对B
错
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