考题
多数沙门菌在克氏双糖(KIA)复合试验中的反应是A、斜面和低层均变黄B、斜面变红，低层变黄C、斜面和低层均变红D、斜面变红，低层变黑E、斜面变红，低层无变化
考题
志贺菌在克氏双糖（KIA）试验中的反应是（ ）A、斜面变红，低层变黄B、斜面和低层均变黄C、斜面和低层均变红D、斜面变红，低层变黑E、斜面变红，低层无变化
考题
食用器官是果实的蔬菜是()。
A、韭菜B、苹果C、番茄D、胡萝卜
考题
杜仲的采收时期是()。A.秋冬季茎叶枯萎时B.夏季果实成熟期C.春末夏初D.花由黄变红时E.果实未成熟时期
考题
多数沙门菌在克氏双糖铁(KIA)复合试验中的反应是A.斜面变红、低层变黑B.斜面和低层均变红C.斜面和低层均变黄D.变红、低层无变化E.斜面变红、低层变黄
考题
要求热浸镀锌防腐试样经硫酸铜溶液侵蚀（ ）。A.3次不变红
B.4次不变红
C.5次不变红
D.6次不变红
考题
典型沙门氏菌在三糖铁琼脂斜面上生化反应特征为（）。A、上层和下层全变红，不变黑B、上层变黄，下层变红，变黑C、上层变红，下层变黄，变黑D、上层变红，下层变黄，变黑或不变黑
考题
苹果和番茄果实成熟都会变红，从细胞学来看，苹果变红和番茄变红分别是由于细胞内的什么物质在起作用？（）A、叶黄素和细胞液B、有色体和细胞液C、细胞质和细胞液D、花青素和有色体
考题
根据果实成熟时果皮的性质分肉果和干果。干果又可分为裂果和（）。肉果分类（根据果皮的来源和性质）浆果（葡萄、番茄、柿）、核果（桃、梅、李、杏）和梨果（梨、苹果等）、柑果、瓠果。
考题
番茄果实已有（）的面积变红时，营养价值最高，是作为鲜食的采收适期。A、1/4B、1/3C、1/2D、3/4
考题
以淀粉为指示剂，直接碘量法的终点是（）。A、从蓝色变无色B、从蓝色变红色C、从无色变蓝色D、从无色变红色
考题
下列哪个不是浆果？（）A、桃B、葡萄C、番茄D、苹果
考题
青苹果从哪开始变红？（）A、照射到阳光的地方先开始变红B、背着阳光的地方先开始变红C、从苹果梗处开始变红
考题
能使酚酞指示剂变红的溶液也能使石蕊指示剂变红。
考题
马尔太少司是在荷兰少司内加入（）A、番茄汁、番茄丁B、柠檬汁、柠檬皮C、橙汁、橙皮丝D、苹果酱、苹果丝
考题
下列不是果实成熟的标志（）A、涩味消失B、酸味减少C、果皮变红D、果实变甜
考题
植物细胞的胞间层主要由果胶质构成，下列变化主要是由于胞间层分解而导致的有（）。A、落叶时离层的形成B、蔬菜变老变硬C、果实成熟后变软D、果实成熟变红
考题
当发动机出现超限情况，指示系统相应的表上有（）。A、一种指示变红B、二种指示变红C、三种指示变红D、四种指示变红
考题
单选题下列不是果实成熟的标志（）A
涩味消失B
酸味减少C
果皮变红D
果实变甜
考题
单选题果实成熟经霜变红时采收的是（ ）。A
山楂B
瓜蒌C
山茱萸D
枳实E
川楝子
考题
单选题下列果实中，在成熟时不发生呼吸跃变的有（ ）。A
香蕉B
苹果C
草莓D
番茄
考题
单选题苹果和番茄果实成熟都会变红，从细胞学说来看，苹果变红和番茄变红分别是由于细胞内的什么物质起作用？（）A
叶黄素和细胞液B
有色体和细胞液C
细胞质和细胞液D
花青素和有色体
考题
单选题志贺菌在克氏双糖（KIA）试验中的反应是（）A
斜面变红，低层变黄B
斜面和低层均变黄C
斜面和低层均变红D
斜面变红，低层变黑E
斜面变红，低层无变化
考题
单选题多数沙门菌在克氏双糖（KIA）复合试验中的反应是（）A
斜面和低层均变黄B
斜面变红，低层变黄C
斜面和低层均变红D
斜面变红，低层变黑E
斜面变红，低层无变化
考题
单选题典型沙门氏菌在三糖铁琼脂斜面上生化反应特征为（）。A
上层和下层全变红，不变黑B
上层变黄，下层变红，变黑C
上层变红，下层变黄，变黑D
上层变红，下层变黄，变黑或不变黑
