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金属类元素容易沉积在海鲜的头部，所以尽量不要吃虾头。

参考答案

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考题 进行食品微生物检验时虾类通常取（）进行检验。A.头部肌肉B.腹节内肌肉C.整虾D.尾部肌肉
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考题 重金属元素更容易富积在鱼虾的哪个部位( )A.尾巴B.头部C.身体D.内脏
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考题 虾类原料的______很发达,是供食用的主要部分。 A.头部B.胸部C.头胸部D.腹部
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考题 “seafoodstewwithdillcreamsauce”的意思是()。A.奶油少司烩虾B.牛奶少司烩海鲜C.奶油烩龙虾D.萌萝烩海鲜
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考题 刺网网衣使用的网线材料，要求（）。A、透明性好，不易被捕捞对象察觉，光滑，吸水性小，且柔软，容易刺缠鱼、虾类B、透明性好，易被捕捞对象察觉，光滑，吸水性大，且柔软，容易刺缠鱼、虾类C、透明性好，不易被捕捞对象察觉，光滑，吸水性大，且柔软，容易刺缠鱼、虾类
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考题 面哪种食物最容易受到重金属污染？（）A、土豆B、虾和贝类C、牛肉
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考题 “seafood stew with dill cream sauce”的意思是（）A、奶油少司烩虾B、牛奶少司烩海鲜C、奶油烩龙虾D、莳萝烩海鲜
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考题 脑动脉硬化的病人选择海鲜时，下面哪个说法有误（）A、海鱼的胆固醇含量较低，可以多吃B、海蜇的胆固醇含量也很低，可以多吃C、海鲜的胆固醇大多集中在头部和卵黄，食用时要去除这两部分D、虾、蟹、章鱼、鱿鱼胆固醇的含量高，应尽量少吃
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考题 可以吃醉虾、生螃蟹或者未煮透的海鲜吗？
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考题 线下产品没有“海鲜洗”的按键，所以不能洗海鲜。
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考题 适用于气动外形要求较高薄蒙皮连接的铆钉头部结构是：（）.A、半圆头B、100°沉头C、120°半沉头D、大扁圆头
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考题 用于薄板和非金属材料铆接一般采用（）。A、半沉头铆钉B、扁圆头铆钉C、沉头铆钉D、平头铆钉
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考题 越容易获得电子的元素非金属性越强。（）
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考题 重金属元素更容易富积在鱼虾的（）部位。A、尾巴B、头部C、身体D、内脏
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考题 因虾的肠线都在虾的背部，所以去除虾线时一般都从虾的（）进行。
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考题 制作海鲜汤的主料是虾基础汤。
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考题 直虾的初步加工方法是（）、虾壳，留下虾尾，挑去虾肠，在腹部横切三刀，深约1/3。A、剥去虾头B、剪去虾须C、剪去虾头
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考题 下面哪种食物最容易受到重金属污染？（）A、土豆B、虾和贝类C、牛肉D、香蕉
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考题 重金属元素更容易富积在鱼虾的哪个部位？（）A、尾巴B、头部C、身体D、内脏
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考题 对虾中的雌虾，身白而肥大，（），枪较短，头较大，头部与背部均有虾黄。A、无钳B、有钳C、小钳D、大钳
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考题 有色金属熔炼中合金元素容易氧化烧损。
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考题 单选题重金属元素更容易富积在鱼虾的哪个部位：（）A 尾巴B 头部C 身体D 内脏
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考题 问答题一头牛拴在树桩上，周围有很多草，但是它想要吃更远处的草，所以用力挣扎，扯得鼻子都红了也没有吃到远处的草，反而把周围的草践踏了，请结合生活和实际尽量联想。
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考题 问答题可以吃醉虾、生螃蟹或者未煮透的海鲜吗？
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考题 单选题下面哪种食物最容易受到重金属污染？（）A 土豆B 虾和贝类C 牛肉D 香蕉
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考题 单选题面哪种食物最容易受到重金属污染？（）A 土豆B 虾和贝类C 牛肉
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考题 单选题下面哪种食物最容易受到重金属污染？（）A 土豆B 虾和贝类C 牛肉
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