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外加毛利率法是用（）。

  • A、减法和除法
  • B、加法和乘法
  • C、加法和除法
  • D、减法和乘法

参考答案

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考题 崩解剂的加入法分为内加法、外加法、内外加入法，在相同用量下，就溶出速率而言，下列排列正确的是A.内外加入法>内加法>外加法 B.外加法>内外加入法>内加法 C.内加法>外加法>内外加入法 D.内加法>内外加入法>外加法
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考题 以菜点的毛利率为基数的定价方法是（）A、损耗率法B、净料率法C、毛利率法D、成本率法
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考题 成本毛利率法计算产品价格的公式是原料成本与（）的乘积。A、1-销售毛利率B、1+销售毛利率C、1-成本毛利率D、1+成本毛利率
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考题 在餐饮企业菜点产品的价格确定万法中，属于主观定价法的是（）A、销售毛利率法B、主要成本率定价法C、成本毛利率法D、低价诱导法
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考题 用成本毛利率计算售价的公式是：售价＝（）成本×（1＋成本毛利率）。A、主料B、辅料C、调料D、原料
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考题 毛利额与销售额的比率称做（）。A、销售毛利率B、成本毛利率C、外加毛利率D、毛利率
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考题 毛利与销售价格的比率指的是（）。A、内扣毛利率B、外加毛利率C、用料成本率D、销售价格率
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考题 内扣毛利率的计算公式为（）。A、内扣毛利率=外加毛利率/（1+外加毛利率）×100%B、内扣毛利率=外加毛利率/（1-外加毛利率）×100%C、内扣毛利率=外加毛利率/（1÷外加毛利率）×100%D、内扣毛利率=外加毛利率/（1×外加毛利率）×100%
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考题 （）是根据本期商品销售收入和上季实际毛利率或本季计划毛利率匡算本期已销商品销售成本的一种方法。A、先进先出法B、加权平均法C、个别计价法D、毛利率法
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考题 毛利率法
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考题 单选题（）是根据本期商品销售收入和上季实际毛利率或本季计划毛利率匡算本期已销商品销售成本的一种方法。A 先进先出法B 加权平均法C 个别计价法D 毛利率法
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考题 单选题为单个餐饮产品定价一般较多采用是（）A 内扣毛利率B 随行就市法C 系数定价法D 外加毛利率
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考题 多选题防水混凝土冬季施工的施工方法宜用（）A蓄热法B外加剂法C冻结法D暖棚法E加热法
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