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用于烹饪的调味料盛放器皿宜每天清洁,使用后随即加盖,不得与()或污垢接触。
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考题
关于烹饪的要求,下列说法正确的是()。
A.回收后的食品再次销售必须充分再加热B.加工后的成品应与半成品、原料分开存放C.冷冻熟食可直接加热后出售D.用于烹饪的调味料盛放器皿必须每天清洁,使用后随即加盖或苫盖,不得与地面或污垢接触
考题
关于有毒化学试剂的使用,下列说法中错误的是()。A、取用有毒物应及时加盖密封B、盛装有毒物的容器标签脱落或模糊时应换新瓶签C、盛放毒物的器皿,用后应交于有关人员清洗D、使用毒物时,应充分了解毒物的性质、注意事项及急救方法
考题
填空题餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器使用前必须清洗、(),炊具、用具用后必须清洗,保持清洁。
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