考题
山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱面与【 】并称我国的五大名面。A．武汉热干面B．兰州拉面C．河南烩面D．阳春面
考题
山西素有“面食之乡”的称誉，著名的“四大面食”除抻面、削面、小刀面外，还包括()。A.担担面B.伊府面C.拨鱼面D.炸酱面
考题
我国著名的五大面食是北京打卤面、山西刀削面、山东伊府面、河南鱼焙面和（）
考题
我国著名的五大面食不包括（）A江南阳春面B四川担担面C山西刀削面D北京打卤面E西北臊子面
考题
（）被称为山西“四大拉面”。A、刀削面B、刀拨面C、拉面D、拨鱼儿
考题
炸酱面、豆汁、炒肝是我国哪个城市的风味小吃（）A、北京B、天津C、河北D、山西
考题
和刀削面、刀拨面、拉面并称为山西四大名面的是（）。A、担担面B、拨鱼儿C、热干面D、肠旺面
考题
全国“五大面食”是指（）。A、刀削面、打卤面、伊府面、鱼焙面、担担面B、刀削面、拉面、刀拔面、牛肉面、鸡蛋面C、擀面、焖面、猫耳朵、剔尖、揪片
考题
山西的刀削面与（）被誉为我国的“五大面食”。A、山东伊府面B、北京炸酱面C、四川担担面D、陕西臊子面E、湖北热干面
考题
山西素有“面食之乡”的称誉，著名的“四大面食”除抻面、削面、小刀面外，还包括（）。A、担担面B、伊府面C、拨鱼面D、炸酱面
考题
最具代表性的山西风味小吃是（）A、刀削面B、刀拨面C、一根面D、拨鱼儿
考题
四川的风味小吃有（）。A、过桥米线B、担担面C、夫妻肺片D、云吞面E、炸酱面
考题
以山西为代表的小吃（）讲究的就是浇汁口味。A、汤鱼B、面鱼C、凉粉D、担担面
考题
“一样面百样吃”是人们对（）饮食特点的说法。A、北京B、四川C、陕西D、山西
考题
“锅盖面”在镇江已有150年历史，“锅盖面”又被称为（）A、小刀面B、担担面C、跳面D、油泼面
考题
单选题我国五大面食名品中，山东的是（ ）。A
炸酱面B
热干面C
伊府面D
担担面
考题
填空题我国著名的五大面食是北京打卤面、山西刀削面、山东伊府面、河南鱼焙面和（）
考题
多选题以下面食属于中国面食名品的有（ ）。A山西刀削面B北京炸酱面C武汉热干面D阳春面E四川担担面
考题
单选题四川的风味小吃是( )。A
肠旺面B
担担面C
怀抱鲤D
肠粉
考题
多选题下列小吃属于北京“名小吃”的是（ ）。A蟹黄汤包B豆面糕C伊府面D生煎馒头
考题
多选题山西的刀削面与（ ）被誉为我国的“五大面食”。A河南鱼焙面B北京炸酱面C四川担担面D湖北热干面E山东伊府面
考题
单选题下列面食中，不属于“山西四大名面”的是（ ）。A
臊子面B
刀削面C
拉面D
拨鱼儿
考题
多选题四川的风味小吃有（）。A过桥米线B担担面C夫妻肺片D云吞面E炸酱面
考题
单选题全国“五大面食”是指（）。A
刀削面、打卤面、伊府面、鱼焙面、担担面B
刀削面、拉面、刀拔面、牛肉面、鸡蛋面C
擀面、焖面、猫耳朵、剔尖、揪片
考题
多选题我国著名的五大面食不包括（）A江南阳春面B四川担担面C山西刀削面D北京打卤面E西北臊子面
