考题
在某些微生物的作用下,引起商品生霉、腐烂和腐败发臭等质量变化的现象叫做()。
A.霉腐B.变质C.腐化D.霉变
考题
含蛋白质较多的商品属易霉腐的商品。()
此题为判断题(对，错)。
考题
利用药剂挥发出的气体渗透到商品中,杀死或抑制霉腐微生物,从而防止商品霉腐的方法是()。
A.气调防霉腐B.气相防霉腐C.干燥防霉腐D.辐射防霉腐
考题
商品的霉腐变质属于商品的()性质的变化形式。
A.化学B.生物学C.物理D.机械
考题
（）存在是商品霉腐、虫蛀的前提条件。A、氧气B、二氧化碳C、商品害虫D、商品霉变E、湿度
考题
在某些微生物的作用下，引起商品生霉、腐烂和腐败发臭等质量变化的现象叫做（）。A、霉腐B、变质C、腐化D、霉变
考题
商品在长期储存中，虽然不霉腐，但质量却显著降低的现象称之为（）。A、陈化B、老化C、挥发D、物理变化
考题
霉腐性指有机性商品在（）作用下改变其原有质量所表现出来的性质。A、酶B、日照C、冷湿空气D、微生物
考题
下列属于商品的生化反应的有（）A、呼吸作用B、胚胎发育C、霉腐D、裂解E、老化
考题
商品霉腐变质是有机性商品在水分、氧气、温度等条件适宜的情况下，其中的营养物质转化为可溶性物质，从而降低有机体商品质量的现象。
考题
检查商品有无潮湿、霉腐、生虫等属于（）A、商品外观检验B、理化检验C、机械物理性能检验D、化学成分检验
考题
商品在酶腐微生物作用下所发生的霉变和腐败现象是指（）。A、后熟作用B、霉腐C、胚胎发育D、虫蛀
考题
霉腐微生物的生长要求哪些条件？什么样的商品容易发生霉腐？
考题
商品霉腐的救治，可采用先刷霉，在暴晒或紫外线照射的方法。
考题
加强入库验收属于商品霉腐防治中的（）A、常规防霉腐B、药物防霉腐C、气调储藏防霉腐D、以上都不是
考题
多选题在仓储条件下，商品霉腐的原因有（）A劣质霉腐B包装霉腐C受水霉腐D结露霉腐
考题
多选题（）存在是商品霉腐、虫蛀的前提条件。A氧气B二氧化碳C商品害虫D商品霉变E湿度
考题
单选题商品在酶腐微生物作用下所发生的霉变和腐败现象是指（）。A
后熟作用B
霉腐C
胚胎发育D
虫蛀
考题
判断题属于仓储商品其他生物引起变化的形象是霉腐。A
对B
错
考题
单选题加强入库验收属于商品霉腐防治中的（）A
常规防霉腐B
药物防霉腐C
气调储藏防霉腐D
以上都不是
考题
问答题霉腐微生物的生长要求哪些条件？什么样的商品容易发生霉腐？
考题
单选题霉腐属仓储商品的（）变化。A
物理机械B
化学C
其他生物引起D
生理生化
考题
单选题商品在长期储存中，虽然不霉腐，但质量却显著降低的现象称之为（）。A
陈化B
老化C
挥发D
物理变化
考题
判断题商品霉腐的救治，可采用先刷霉，在暴晒或紫外线照射的方法。A
对B
错
