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中和1g挥发油中游离酸性成分所需要的氢氧化钾的毫克数表示

A、酸值
B、碱值
C、皂化值
D、酯值
E、极性

参考答案

参考解析
解析：皂化值：皂化1g挥发油所需氢氧化钾的毫克数。酯值：是代表挥发油中酯类成分含量的指标。以水解1g挥发油中所含酯需消耗氢氧化钾的毫克数表示。酸值：是代表挥发油中游离羧酸和酚类成分含量的指标。以中和1g挥发油中游离酸性成分所消耗氢氧化钾的毫克数表示。
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