考题
米炒时，一般药材用量为100kg，用米A．5kgB．10kgC．15kgD．20kgE．25kg
考题
下列关于米炒操作方法的叙述的是A.先将锅烧热，撒上浸湿的米B.轻轻翻动米上的药物，至所需程度取出C.用中火加热炒至米冒烟时投入药物D.先投入药物炒至冒烟时加入米拌炒E.以上都不是
考题
米炒药物时，每1OOkg药物一般用米（ ）。A．20kgB．30kgC．15～20kgD．10～15kgE．5kg
考题
米炒时，药物每100kg，米的用量是A、5kgB、10kgC、20kgD、30kgE、40kg
考题
米炒时，一般用量为每100kg药材，用米A、5kgB、10kgC、15kgD、20kgE、25kg
考题
米炒时,每100公斤药物用米的量为()。
A.20KgB.5KgC.10KgD.15KgE.25Kg
考题
米炒时每100kg药物的米用量一般为：A、10kgB、20kgC、30kgD、40kgE、50kg
考题
米拌炒时辅料用量一般为每100公斤药物用米（ ）。A、30公斤B、20公斤C、10公斤D、15公斤E、适量
考题
米拌炒时辅料用量一般为每100kg药物用米A、30kgB、20kgC、15kgD、10kgE、适量
考题
麸炒时，麦麸一般用量为每100公斤药物，用麦麸（ ）
考题
米炒一般用量为每100Kg药物用米A．B．C．D．E．
考题
斑蝥米炒时，每100kg药物用米A.20kg
B.10kg
C.5kg
D.15kg
E.25kg
考题
米炒时，药物每100kg，米的用量是A.5kgB.10kgC.20kgD.30kgE.40kg
考题
米拌炒时辅料用量一般为每100kg药物用米
A.20kg
B.10kg
C.15kg
D.12kg
E.30kg
考题
米拌炒时辅料用量一般为每100kg药物用米
A. 20kg
B. 10kg
C. 15kg
D. 12kg
E. 30kg
考题
米炒时，一般药材用量为100kg，用米A:5kgB:10kgC:15kgD:20kgE:25kg
考题
米拌炒时辅料用量一般为每100kg药物用米A.10kgB.20kgC.适量D.30kgE.15kg
考题
米炒时，每100公斤药物用米的量为（）A、20KgB、5KgC、10KgD、15KgE、25Kg
考题
米炒用（）火，米的用量一般为每100kg药物，用米20kg。
考题
麸炒，麦麸用量一般为每100kg药物，用麦麸（）。
考题
单选题米炒时，药物与辅料的比例为（ ）。A
B
C
D
E
考题
单选题米炒时，药物每100kg，米的用量是（）A
5kgB
10kgC
20kgD
30kgE
40kg
考题
单选题米炒时，每100公斤药物用米的量为（）A
20KgB
5KgC
10KgD
15KgE
25Kg
考题
填空题米炒用（）火，米的用量一般为每100kg药物，用米20kg。
考题
单选题米炒，一般用量为每100kg药物用米（ ）。A
B
C
D
E
考题
单选题米炒药物时，每100kg药物一般用米（ ）。A
15～20kgB
10～15kgC
20kgD
30kgE
5kg
