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一位70岁老者领着5岁男孩到营养门诊，述说男孩偏食，刷牙时经常出血，营养师首先对男孩进行体格营养状况检查，发现其身高、体重均属正常，牙龈肿胀，皮肤上有小出血点，随后又了解其膳食情况

本案中营养师最可能采用的膳食调查方法是
A.化学分析法
B.24小时回顾法
C.记账法
D.称量法
E.称重记账法

参考答案

参考解析
解析：受条件的限制，本案中最适用膳食调查方法是24小时膳食的回顾调查。成人在24小时内对所摄入的食物有较好的记忆，易取得可靠的资料。
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考题 某公司总裁李某到营养门诊咨询。经常规体格测量检查。身高体重均在正常范围。由于工作繁忙，想请一位公共营养师为自己增加营养。请你为李某讲解此类人群的膳食原则、每餐的配餐并结合所学的知识为其确定一日的营养带量食谱。[辽宁省2007年11月四级真题]
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考题 一位70岁老者领着5岁男孩到营养门诊，述说男孩偏食，刷牙时经常出血，营养师首先对男孩进行体格营养状况检查，发现其身高、体重均属正常，牙龈肿胀，皮肤上有小出血点，随后又了解其膳食情况本案中营养师最可能采用的膳食调查方法是A、化学分析法B、24小时回顾法C、记账法D、称量法E、称重记账法营养师可能选用的实验室检查方法是A、维生素C尿负荷试验B、维生素B1尿负荷试验C、维生素B2尿负荷试验D、2-吡啶酮／N′-甲基烟酰胺比值E、红细胞溶血试验在均衡膳食的基础上，营养师给出的特殊膳食指导意见可能是A、增加谷物的摄入量B、多吃肉类食物C、每天喝牛奶D、多吃蔬菜和水果E、多吃薯类
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考题 4岁男孩,身高90 cm,体重11 kg,皮肤较松弛,腹部皮下脂肪约0.3 cm,该小儿的营养状况属A.正常S 4岁男孩，身高90 cm，体重11 kg，皮肤较松弛，腹部皮下脂肪约0．3 cm，该小儿的营养状况属A．正常B．轻度营养不良C．中度营养不良D．重度营养不良E．极重度营养不良
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考题 某4岁男孩，有明显的偏食和异食癖，经检查，发现其皮肤粗糙，身高明显低于同龄儿童，其很可能是A.钙缺乏 B.铁缺乏 C.锌缺乏 D.碘缺乏 E.铜缺乏
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考题 某成年女性，主述刷牙经常出血，检查发现牙龈肿胀、出血，皮肤有出血点缺乏的营养素在哪类食物中含量最丰富 A.肉类 B.新鲜蔬菜和水果 C.粮谷类 D.蛋类 E.乳类
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考题 一位70岁老者领着5岁男孩到营养门诊，述说男孩偏食，刷牙时经常出血，营养师首先对男孩进行体格营养状况检查，发现其身高、体重均属正常，牙龈肿胀，皮肤上有小出血点，随后又了解其膳食情况在均衡膳食的基础上，营养师给出的特殊膳食指导意见可能是 A.增加谷物的摄入量 B.多吃肉类食物 C.每天喝牛奶 D.多吃蔬菜和水果 E.多吃薯类
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考题 医师张某，予评测一名14岁男孩的营养状况，已知男孩身高150cm，体重63kg，其体重指数是 A. 营养不良 B. 正常 C. 重度肥胖 D. 轻度肥胖 E. 中度肥胖
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考题 母亲带1岁男孩来院体检，经检查该患儿体格发育正常。欲衡量该小儿营养状况，首先应作下列哪项检查（）。A、头围B、身长的测量C、测体重D、上、下部量E、坐高
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考题 某成年女性，主述刷牙经常出血，检查发现牙龈肿胀、出血，皮肤有出血点。缺乏的营养素会影响哪种元素的吸收（）。A、磷B、铁C、锌D、碘E、硒
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考题 某成年女性，主述刷牙经常出血，检查发现牙龈肿胀、出血，皮肤有出血点。缺乏的营养素在哪类食物中含量最丰富（）。A、肉类B、新鲜蔬菜和水果C、粮谷类D、蛋类E、乳类
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考题 已知身高为108cm男孩的标准体重是17.8kg。现有一个身高为108cm，体重是21.6kg的男孩，其现时的营养状况为（）A、极度营养不良B、轻度营养不良C、正常D、超重E、肥胖
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考题 单选题某成年女性，主述刷牙经常出血，检查发现牙龈肿胀、出血，皮肤有出血点缺乏的营养素在哪类食物中含量最丰富（）A 肉类B 新鲜蔬菜和水果C 粮谷类D 蛋类E 乳类
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考题 单选题一位母亲带1岁的正常男孩进行体格检查。其体重大约为（）A 7kgB 7～8kgC 9～10kgD 11～12kgE 13～14kg
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