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关于蜡样芽胞杆菌食物中毒的叙述，错误的是（ ）。

A.潜伏期短者以呕吐型为主
B.潜伏期长者以腹泻型为主
C.从可疑食品中可检出蜡样芽胞杆菌
D.中毒食品可以是米饭类、肉类、蔬菜类
E.加热过的食品不会引起食物中毒

参考答案

参考解析
解析：蜡样芽胞杆菌生长繁殖温度范围广，在20℃左右能很好繁殖且可形成耐热芽胞，通常的食品加热烹调（热冲击）无法杀死该菌的芽胞，芽胞会残存发芽。因此食品加热烹调温度不够，易发生该菌食物中毒。
更多 “关于蜡样芽胞杆菌食物中毒的叙述，错误的是（ ）。A.潜伏期短者以呕吐型为主 B.潜伏期长者以腹泻型为主 C.从可疑食品中可检出蜡样芽胞杆菌 D.中毒食品可以是米饭类、肉类、蔬菜类 E.加热过的食品不会引起食物中毒” 相关考题
考题 在青霉素作用下，可出现串珠现象的细菌是A、枯草芽胞杆菌B、嗜热脂肪芽胞杆菌C、炭疽芽胞杆菌D、蜡样芽胞杆菌E、苏云金芽胞杆菌
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考题 细菌量达到105cfu/g以上时，易引起食物中毒的芽胞菌是( )。A.巨大芽胞杆菌B.蜡样芽胞杆菌C.苏云芽胞杆菌D.蕈状芽胞杆菌E.地衣芽胞杆菌
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考题 能产生肠毒素引起人食物中毒的细菌是A、炭疽芽胞杆菌B、蜡样芽胞杆菌C、白喉棒状杆菌D、肉毒梭菌E、幽门螺杆菌
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考题 均为革兰阳性杆菌的是A、白喉棒状杆菌，炭疽芽胞杆菌，产单核细胞李斯特菌B、结核分枝杆菌，鼠疫耶尔森菌，蜡样芽胞杆菌C、产气荚膜梭菌，幽门螺杆菌，白喉棒状杆菌D、蜡样芽胞杆菌，产气肠杆菌，产单核细胞李斯特菌E、红斑丹毒丝菌，蜡样芽胞杆菌，铜绿假单胞菌
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考题 关于蜡样芽胞杆菌的特性，错误的描述是A、革兰阴性大杆菌B、生长6小时后即形成芽胞C、菌落呈融蜡状D、血琼脂平板上呈β溶血E、营养要求不高
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考题 低酸性罐头典型的平酸菌为A．嗜热脂肪芽胞杆菌B．嗜热凝结芽胞杆菌C．蜡状芽胞杆菌D．枯草芽胞杆菌E．蜡样芽胞杆菌
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考题 可形成荚膜的需氧芽胞杆菌是:() A.炭疽杆菌B.蜡样芽胞杆菌C.枯草芽胞杆菌D.多粘芽胞杆菌E.嗜热脂肪芽胞杆菌
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考题 造成感染型食物中毒的细菌有哪些?( ) A、肉毒杆菌B、沙门菌C、副溶血性弧菌D、变形杆菌E、蜡样芽胞杆菌
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考题 可形成荚膜的需氧芽胞杆菌是A.巨大芽胞杆菌B.炭疽杆菌C.多黏芽胞杆菌D.枯草芽胞杆菌E.蜡样芽胞杆菌
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考题 A.炭疽芽胞杆菌B.白喉棒状杆菌C.产单核李斯特菌D.蜡样芽胞杆菌E.分枝杆菌食物被该菌大量污染，可引起食物中毒的是
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考题 常见的能够产生芽胞的致病菌有（）。A、肉毒梭状芽胞杆菌B、蜡样芽胞杆菌C、乳酸杆菌D、大肠杆菌
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考题 细菌量达到105cfu/g以上时，易引起食物中毒的芽胞菌是（）。A、巨大芽胞杆菌B、蜡样芽胞杆菌C、苏云芽胞杆菌D、蕈状芽胞杆菌E、地衣芽胞杆菌
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考题 下列哪组革兰阳性需氧杆菌可以引起食物中毒（　）A、炭疽芽胞杆菌，蜡样杆菌B、霍乱弧菌，炭疽芽胞杆菌C、白喉棒状杆菌，红斑丹毒丝菌D、蜡样杆菌，李斯特菌E、志贺菌属，李斯特菌
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考题 关于蜡样芽胞杆菌食物中毒，下列说法正确的是（）A、临床表现有腹泻型和呕吐型B、中毒食品中蜡样芽胞杆菌占优势，一般＞105cfu/gC、中毒食品一定能检出蜡样芽胞杆菌D、中毒样品一般为剩米饭、米粉、乳、肉类食品E、蜡样芽胞杆菌是条件致病菌
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考题 在青霉素作用下可出现串珠现象的需氧芽胞杆菌是（　）A、枯草芽胞杆菌B、炭疽芽胞杆菌C、蜡样芽胞杆菌D、嗜热脂肪芽胞杆菌E、苏云金芽胞杆菌
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考题 （）属霉变食品食物中毒。A、肉毒杆菌毒素中毒B、毒蕈中毒C、甘薯黑斑病D、蜡样芽胞杆菌中毒
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考题 引起胃肠型食物中毒最常见的细菌是（）A、大肠杆菌B、金黄色葡萄球菌C、痢疾杆菌D、沙门菌属E、蜡样芽胞杆菌
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考题 可引起食物中毒的需氧芽胞杆菌为（　）A、枯草芽胞杆菌B、嗜热脂肪芽胞杆菌C、马铃薯芽胞杆菌D、蜡样芽胞杆菌E、破伤风芽胞杆菌
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考题 蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒一类是腹泻型，另一类是呕吐型。（　）
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考题 下列为需氧芽胞杆菌的是（　）A、炭疽芽胞杆菌B、肉毒芽胞梭菌C、产气荚膜梭菌D、破伤风芽胞梭菌E、蜡样芽胞杆菌
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考题 单选题下列哪组革兰阳性需氧杆菌可以引起食物中毒（　）A 炭疽芽胞杆菌，蜡样杆菌B 霍乱弧菌，炭疽芽胞杆菌C 白喉棒状杆菌，红斑丹毒丝菌D 蜡样杆菌，李斯特菌E 志贺菌属，李斯特菌
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考题 单选题可引起食物中毒的需氧芽胞杆菌为（　）A 枯草芽胞杆菌B 嗜热脂肪芽胞杆菌C 马铃薯芽胞杆菌D 蜡样芽胞杆菌E 破伤风芽胞杆菌
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考题 单选题可形成荚膜的需氧芽胞杆菌是A 炭疽杆菌B 蜡样芽胞杆菌C 枯草芽胞杆菌D 多黏芽胞杆菌E 巨大芽胞杆菌
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考题 单选题细菌量达到105cfu/g以上时，易引起食物中毒的芽胞菌是（）。A 巨大芽胞杆菌B 蜡样芽胞杆菌C 苏云芽胞杆菌D 蕈状芽胞杆菌E 地衣芽胞杆菌
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考题 多选题下列为需氧芽胞杆菌的是（）A炭疽芽胞杆菌B肉毒芽胞梭菌C产气荚膜梭菌D破伤风芽胞梭菌E蜡样芽胞杆菌
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考题 单选题在青霉素作用下可出现串珠现象的需氧芽胞杆菌是（　）A 枯草芽胞杆菌B 炭疽芽胞杆菌C 蜡样芽胞杆菌D 嗜热脂肪芽胞杆菌E 苏云金芽胞杆菌
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考题 多选题关于蜡样芽胞杆菌食物中毒，下列说法正确的是（）A临床表现有腹泻型和呕吐型B中毒食品中蜡样芽胞杆菌占优势，一般＞105cfu/gC中毒食品一定能检出蜡样芽胞杆菌D中毒样品一般为剩米饭、米粉、乳、肉类食品E蜡样芽胞杆菌是条件致病菌
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