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单选题
新生儿头部已形成的乳痂，可用煮熟后晾凉的食用植物油闷24小时，再用（）。
A

毛巾擦洗

B

清水清洗

C

棉棒轻轻擦拭

D

以上都是

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考题 新生儿头部已形成的乳痴，可用煮熟后晾凉的()闷24小时，再用棉棒轻轻擦拭。A、食用动物油B、食用植物油C、肥皂水D、水
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考题 新生儿头部的乳痂是可以洗去的，但切忌用手往下硬扣。（判断题）
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考题 新生儿头部的乳痂是可以洗去的，但切忌用手往下硬抠。判断对错
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考题 用于热炝的腰片烫熟后必须______拌入调料。 A.浸漂后B.晾凉后C.趁热时D.冷冻后
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考题 拼摆就是将将烹晾凉的()经过建设,构思,精心配置,()而形成()。
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考题 新生儿头部的乳痂是可以洗去的，但切忌用手往下硬抠。（）A对B错
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考题 新生儿头部己形成的乳痂，可用煮熟后晾凉的食用植物油闷（），再用棉棒轻轻擦拭。A、3hB、6hC、12hD、24h
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考题 下列关于婴幼儿乳痂处理的说法中正确的是（）。A、新生儿头部皮脂腺分泌较旺盛，应经常清洗B、新生儿头部皮脂腺分泌不旺盛，应经常清洗C、新生儿头部皮脂腺分泌较旺盛，不用经常清洗D、新生儿头部皮脂腺分泌不旺盛，不用经常清洗
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考题 新生儿头部的乳痂是可以洗去的，但切忌用手往下硬抠。（）
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考题 新生儿头部已形成的乳痂，可用煮熟后晾凉的（）闷24小时，再用棉棒轻轻擦拭。A、食用动物油B、食用植物油C、肥皂水D、水
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考题 婴幼儿乳痂的处理：（）。A、新生儿头部皮脂腺分泌较旺盛，应经常清洗B、新生儿头部皮脂腺分泌不旺盛，应经常清洗C、新生儿头部皮脂腺分泌较旺盛，不用经常清洗D、新生儿头部皮脂腺分泌不旺盛，不用经常清洗
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考题 新生儿头部已形成的乳痂，可用煮熟后晾凉的食用植物油闷24小时，再用（）。A、毛巾擦洗B、清水清洗C、棉棒轻轻擦拭D、以上都是
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考题 新生儿头部乳痂一次不易完全除去的可分数次除。不要硬揭，以免损伤皮肤引起感染。
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考题 （）是小麦的适宜收获时期。A、蜡熟后期B、完熟后期C、枯熟初期D、乳熟后期
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考题 莜面饺子蒸熟后，需（），面皮不沾手再取出，以免破坏形状。A、晾凉B、稍晾C、晾晒D、冷却
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考题 煮制吕多较（），熟后重量增加。
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考题 热炝腰片之腰片烫熟后必须（）拌入调料。A、浸漂后B、晾凉后C、趁热时D、冷冻后
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考题 蒸制的面点成熟后要（）下屉，以避免成品与屉布粘连而影响质量。A、及时B、冷却后C、晾凉后D、十分钟后
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考题 瑞士面团煮制成熟，晾凉后加入鲜奶油搅拌均匀即可。
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考题 瑞士面团煮制成熟，晾凉后应用黄油炒透。
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考题 制作土豆泥时，土豆煮熟后应晾凉后，再将土豆捣碎成泥。
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考题 单选题下列关于婴幼儿乳痂处理的说法中正确的是（）。A 新生儿头部皮脂腺分泌较旺盛，应经常清洗B 新生儿头部皮脂腺分泌不旺盛，应经常清洗C 新生儿头部皮脂腺分泌较旺盛，不用经常清洗D 新生儿头部皮脂腺分泌不旺盛，不用经常清洗
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考题 单选题新生儿头部已形成的乳痂，可用煮熟后晾凉的（）闷24小时，再用棉棒轻轻擦拭。A 食用动物油B 食用植物油C 肥皂水D 水
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考题 判断题新生儿头部乳痂一次不易完全除去的可分数次做。不要硬揭，以免损伤皮肤引起感染。A 对B 错
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考题 填空题婴儿头部形成的鳞状污垢和痂皮等可涂__________清除
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考题 单选题婴幼儿乳痂的处理：（）。A 新生儿头部皮脂腺分泌较旺盛，应经常清洗B 新生儿头部皮脂腺分泌不旺盛，应经常清洗C 新生儿头部皮脂腺分泌较旺盛，不用经常清洗D 新生儿头部皮脂腺分泌不旺盛，不用经常清洗
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