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单选题
患者男，28岁。伤寒，体温38.7℃，不宜食用的食物是（）
A
豆腐
B
芹菜
C
蒸鸡蛋
D
赤豆腐
E
鱼汤
参考答案
参考解析
解析：
少渣饮食用于伤寒、痢疾、腹泻、肠炎、食胃底静脉曲张、咽喉部及消化道手术的患者，饮食中应少含食物纤维。伤寒患者应选择高蛋白，如奶、蛋、鱼、鸡、虾及牛羊肉等。可加适当的豆制品，如豆腐。芹菜为高纤维食物，如食物中粗纤维或残渣较多，易引起肠出血或肠穿孔。故答案为B。解题关键：掌握治疗饮食的适应证。
【考点】：治疗饮食
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考题
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患者，男，临床诊断为肝性脑病昏迷前期。下列对于该患者不宜食用的食物是A.肉末蛋羹、拌菠菜B.豆腐脑、什锦菜C.果汁、蛋糕D.炒米饭、蘑菇汤E.稀饭、烧饼
考题
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39.0～40℃，呈稽留热，脉搏60～70次/分，表情淡漠。病程第2周出现玫瑰疹，对患者采取的隔离种类是（）。
考题
单选题患者，男性，20岁。伤寒，体温38℃，不宜食用的食物是A
豆腐B
芹菜C
鱼汤D
赤豆粥E
蒸鸡蛋
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