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单选题
将蔗糖液装入150.3mm的旋光管内，所测得的旋光度值为67.03，蔗糖在20℃的比旋光度为+66.53，则其百分浓度为（）。
A
150.3%
B
67.03%
C
66.53%
D
15.03%
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解析：
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考题
在标准条件下，测定某旋光性物质的比旋光度时，测量管长度为250 mm，样品浓度为l00 mg·mL-1，测得旋光度为+25℃,该物质的比旋光度是A．+1° B. +10° C．+50° D．+100°
考题
测定某药物的比旋度,若供试品溶液的浓度为10.0mg／ml,样品管长度为2dm,测得的旋光度值为＋2.02°,则比旋度为()
A、+2.02°B、+10.1°C、+20.0°D、+101°E、+202°
考题
测定某药物的比旋度，配制的供试品溶液的浓度为50．0mg／ml，样品管长度为2din，测得的旋光度为+4．25。，则比旋度为A.+8．50°B.+42．5°C.+85．0°D.+16．25°E.+425°
考题
测定某药物的比旋度，若供试品溶液的浓度为10.0mg/ml，样品管长度为2dm，测得的旋光度值为+2.020，则比旋度为（ ）。A．+2.020B．+10.10C．+20.20D．+1010E．+2020
考题
肾上腺素的比旋度测定：供试液浓度为20mg/ml，用1dm长的测定管照旋光度测定法测定旋光度为-1.038。，其比旋度为（ ）。A．-50.3°B．-53.5°C．-51.9°D．+50.3°E．+53.50°
考题
比旋度是偏振光透过( )。A．长1cm且每1ml含旋光物质1g的溶液，在一定波长和温度下测得的旋光度B．长1dm且每1ml含旋光物质1g的溶液，在一定波长和温度下测得的旋光度C．长1dm且每1ml含旋光物质1mg的溶液，在一定波长和温度下测得的旋光度D．长1cm且每1ml含旋光物质1mg的溶液，在一定波长和温度下测得的旋光度E．长1cm且每100ml含旋光物质1g的溶液，在一定波长和温度下测得的旋光度
考题
测定某药物的比旋度时，配制药物浓度为10．0mg／ml的溶液，使用ldm长的测定管，依法测得旋光度为-1．75°，则比旋度为A.-1．75°B.-17．5°C.-175°D.-1750°E.17 500°
考题
测定某药物的比旋度，若供试品溶液的浓度为10.0mg/ml，样品管长度为2dm，测 得的旋光度值为+2.02°，则比旋度为A．+2.02°B．+10.1°C．+20.2°D．+101°E．+202°
考题
测定某药物的比旋度，若供试品溶液的浓度为10．0mg/ml，样品管长度为2dm，测得的旋光度值为+2． 020，则比旋度为A．+2． 02°B．+10．1°C．+20． 0°D．+101°E．+202°
考题
测定某药物的比旋度时，配制药物浓度为10.0mg/ml的溶液，使用1dm长的测定管，依法测得旋光度为-1.75°，则比旋度为A．-1.75°B．-17.5°C．-175°D．-1750°E．17500°
考题
某一葡萄糖溶液测得旋光度为+5.00°已知测定管的长度为2dm，无水葡萄糖的比旋度为+52.75°，该供试液的浓度百分比为( )A.5.213%
B.10.43％
C.5.21%
D.10.426%
E.10.42%
考题
测定某药物的比旋度，配制的供试品溶液的浓度为50.0mg/ml,样品管长度为2dm, 测得的旋光度为+ 3. 25° ,则比旋度为
A. +6.50° B. +32.5°
C. +65.0° D. +16.25°
E. +325°
考题
测定某药物的比旋度，若供试品溶液的浓度为10.0mg/ml，样品管长度为2dm，测得的旋光度值为+ 2.02°，则比旋度为
A. + 2. 02° B. + 10. 1 °
C. +20.2° D. +101°
E. +202。
考题
测定某药物的比旋度，配制的供试品溶液的浓度为50.0mg/ml，样品管长度为2dm，测得的旋光度为+3.25°，则比旋度为（）A、+6.5°B、+32.5°C、+65.0°D、+16.25°E、+325°
考题
在100ml水溶液中含有0.03mol蔗糖和0.1molHCl，蔗糖在H+催化下开始水解成葡萄糖和果糖。以旋光计测得在28℃时经20min有32%的蔗糖发生水解。已知蔗糖水解为准一级反应。求：反应时间为20min时的瞬时速率
考题
在100ml水溶液中含有0.03mol蔗糖和0.1molHCl，蔗糖在H+催化下开始水解成葡萄糖和果糖。以旋光计测得在28℃时经20min有32%的蔗糖发生水解。已知蔗糖水解为准一级反应。求：反应速率常数
考题
单选题称取蔗糖试样5.000g，用水溶解后，稀释为50.00mL，20℃时，用2dm旋光管，黄色钠光测得旋光度为+12.0°，蔗糖的纯度为（）。A
93.1%B
95.2%C
90.2%D
92.5%
考题
单选题已知20℃时蔗糖的比旋光度为66.5°，旋光管的长度为1dm，测得蔗糖溶液的旋光度为26.6°，则20℃时该蔗糖溶液的浓度（g/mL）为（）。A
0.266B
0.400C
2.500D
0.665
考题
问答题蔗糖（旋光度为＋66.5°）水解生成等摩尔的D-葡萄糖（旋光度为＋52.5°）和D-果糖（旋光度为－92°）的混合物。 （a）提出一方便的方法，以确定由小肠壁提取的转化酶水解蔗糖的速率。 （b）为什么由蔗糖水解形成的等摩尔D-葡萄糖和D-果糖的混合液在食品工业上被称之转化糖？ （c）转化酶（即蔗糖酶）作用于蔗糖溶液至混合液的旋光度变为0时，多少蔗糖被水解？
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