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题目内容 (请给出正确答案)
单选题
鉴别黄酮类化合物分子中是否存在3-羟基或5-羟基的试剂是(  )。
A

四氢硼钠

B

二氯氧化锆-枸橼酸

C

三氯化铁

D

醋酸镁

E

醋酸铅溶液


参考答案

参考解析
解析:
黄酮类化合物分子中有游离的3-羟基或5-羟基存在时,均可与2%二氯氧化锆甲醇溶液反应生成黄色的锆络合物。但两种锆络合物对酸的稳定性不同。3-羟基络合物的稳定性比5-羟基络合物的稳定性强,故当反应液中加入枸橼酸后,5-羟基黄酮的黄色溶液显著褪色,而3-羟基黄酮溶液仍呈鲜黄色(锆-枸橼酸反应)。
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考题 鉴别黄酮类化合物分子中是否存在3-或5-羟基的试剂是A.二氯氧锆B.三氯化铁C.四氢硼钠D.-枸缘酸E.醋酸铅

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