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问答题
试述江苏“老字号”的文化特征。
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考题
下列有关北京老字号的说法中，正确的有（ ）。
A.老字号不仅是一种商贸景观，更重要的是一种历史传统文化现象
B.老字号是指具有鲜明的地域文化特征和历史痕迹、具有独特的工艺和经营特色的产 品、技艺或服务
C.京城民间经常使用的歇后语，如东来顺的涮羊肉——真叫嫩、同仁堂的药——货真价 实等，生动地反映了北京老字号的品牌特色
D.老字号随着历史的变迁和人们生活水平的不断提高，会逐渐消失
考题
问答题试述江苏南北文化的包容性特征。
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