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酶分子的物理修饰一般在什么样的条件下进行？物理修饰有什么特点？
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关于酶化学修饰错误的是（）A、发生共价键的化学改变B、通过主链的切割、剪接和侧链基团的化学修饰对酶蛋白进行分子改造C、修饰反应一般选择在酶稳定的条件下进行D、只有具有极性的氨基酸残基的侧链基团才能进行化学修饰E、绝大多数酶经过化学修饰后，最大反应速度Vmax会降低
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