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单选题
对于饲料中添加油脂的作用说法不对的是（）
A

补充必需脂肪酸

B

增加能量

C

替代蛋白质

D

减少粉尘

参考答案

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考题 对于饲料中添加油脂的作用说法不对的是（）A、补充必需脂肪酸B、增加能量C、替代蛋白质D、减少粉尘
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考题 3岁男童，发育迟缓、消瘦、体重过轻，诊断为干瘦型营养不良症，其原因是A、蛋白质严重缺乏B、必需脂肪酸严重缺乏C、能量严重缺乏D、蛋白质与必需脂肪酸同时严重缺乏E、蛋白质和能量同时严重缺乏
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考题 谷类和大豆混合食用的作用是A.增加蛋白质含量 B.减少蛋白质的损失 C.增加氨基酸含量 D.提高蛋白质消化率 E.相互补充必需氨基酸
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考题 对外科手术患者采用管饲肠内营养治疗，为满足必需脂肪酸的需要，必需脂肪酸占非蛋白能量(NPC)的比例至少为A.0.5%～1.0% B.1.0%～2.0% C.5% D.5% E.4%
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考题 采用管饲肠内营养的外科病人，为满足必需脂肪酸的需要，必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至少是(　　)。A.4.0％ B.0.5％ C.5.0％ D.0.5％～1.0％ E.1.0％～2.05％
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考题 3岁男童，发育迟缓、消瘦、体重过轻，诊断为干瘦型营养不良症，其原因是A.能量严惩缺乏 B.蛋白质和能量同时严重缺乏 C.蛋白质严重缺乏 D.必需脂肪酸严重缺乏 E.蛋白质与必需脂肪酸同时严重缺乏
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考题 静脉输注脂肪乳剂是作为预防（）缺乏的一种补充能量的手段。A、必需氨基酸B、蛋白质C、必需脂肪酸D、非必需氨基酸E、非必需脂肪酸
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考题 在喂给高脂肪酸饲科，宜额外添加维生素，以减少体内过氧化反应。
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考题 冠心病病人最主要的饮食治疗原则是（）。A、限制饱和脂肪酸摄入B、增加能量摄入C、增加蛋白质摄入D、减少蛋白质摄入
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考题 如果仔猪出现腹泻现象，你可以？（）A、增加饲料中蛋白质水平B、减少饲料中蛋白质水平C、添加药物
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考题 饲料中添加油脂的作用包括：（）、（）、（）、（）。
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考题 采用管饲肠内营养的外科病人，为满足必需脂肪酸的需要，必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至少是（）。A、0.5％B、0.5％～1.0％C、1.0％～2.05％D、4.0％E、5.0％
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考题 饲料中添加（），可增加饲料的能量，在加工过程中防止粉尘和物料分级，还可以提高颗粒饲料产品的质量。
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考题 饲料中添加油脂的作用包括（）A、提高能量水平B、补充必需脂肪酸C、减少粉尘D、代替蛋白质
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考题 单选题大米和大豆混合食用和作用是（　　）。A 蛋白质含量增加B 减少非必需氨基酸C 蛋白质的损失减少D 生物价提高E 蛋白质的吸收率增加
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考题 单选题给婴儿引入第一种食物的原则是（）A 增加能量，补充蛋白质B 增加能量、水分C 易于消化，不易过敏，补充铁，补充营养D 补充蛋白质、维生素E 补充维生素、铁
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考题 单选题对于饲料中添加油脂的作用说法不对的是（　　）。A 补充必需脂肪酸B 增加能量C 替代蛋白质D 减少粉尘
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考题 填空题饲料中添加油脂的作用包括：（）、（）、（）、（）。
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考题 单选题油脂水化脱胶时添加稀NaOH水溶液的主要目的是（）。A 中和油脂中的游离脂肪酸酸B 促使胶粒絮凝C 减少水化脱胶加水量
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考题 单选题下列原料中既能作为能量源，还可起到黏合剂作用的是（）A 油脂B 糙米C 小麦D 米糠
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考题 单选题3岁男童，发育迟缓、消瘦、体重过轻，诊断为干瘦型营养不良症，其原因是（）.A 蛋白质严重缺乏B 必需脂肪酸严重缺乏C 能量严惩缺乏D 蛋白质与必需脂肪酸同时严重缺乏E 蛋白质和能量同时严重缺乏
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考题 单选题采用管饲肠内营养的外科病人，为满足必需脂肪酸的需要，必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至少是（）。A 0.5％B 0.5％～1.0％C 1.0％～2.05％D 4.0％E 5.0％
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考题 多选题饲料中添加油脂的作用包括（）A提高能量水平B补充必需脂肪酸C减少粉尘D代替蛋白质
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考题 蛋白质互补作用的实质是( )A．提高蛋白质总量 B．蛋白质中必需氨基酸的相互补充C．蛋白质中辅助因子的相互补充 D．蛋白质在体内供应能量增多E．分子病的发生率下降
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