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单选题
用于食品中志贺菌分离鉴别的中等选择性培养基为（ ）。
A
SS或EMB琼脂平板
B
麦康凯或EMB琼脂平板
C
HE或SS琼脂平板
D
EMB或SS琼脂平板
E
HE或EMB琼脂平板
参考答案
参考解析
解析：
用于食品中志贺菌分离鉴别的选择性培养基有HE、SS、EMB、麦康凯琼脂平板，其中HE、SS琼脂平板为强选择培养基，EMB、麦康凯琼脂平板为中等选择培养基。
用于食品中志贺菌分离鉴别的选择性培养基有HE、SS、EMB、麦康凯琼脂平板，其中HE、SS琼脂平板为强选择培养基，EMB、麦康凯琼脂平板为中等选择培养基。
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考题
细菌实验室应备有的分离培养基，其使用正确的是A、巧克力血平板-适于接种疑有嗜血杆菌、奈瑟氏菌的标本B、SS琼脂--用于志贺菌和沙门菌的分离C、碱性琼脂或TCBS琼脂--霍乱弧菌及其他弧菌D、血液增菌培养基--用于血液、骨髓中分离常见病原菌E、血平板--用于革兰阴性菌的分离
考题
关于沙门菌检验，错误的是（ ）。A.经加工的食品均应经过前增菌
B.未经加工的食品不必经过前增菌
C.前增菌培养基为缓冲蛋白胨水
D.增菌培养基为氯化镁孔雀绿增菌液
E.分离培养基为麦康凯培养基
考题
关于沙门菌检验，错误的是（）。A、经加工的食品均应经过前增菌B、未经加工的食品不必经过前增菌C、前增菌培养基为缓冲蛋白胨水D、增菌培养基为氯化镁孔雀绿增菌液E、分离培养基为麦康凯培养基
考题
多选题细菌实验室应备有的分离培养基，其使用正确的是（）A巧克力血平板-适于接种疑有嗜血杆菌、奈瑟氏菌的标本BSS琼脂--用于志贺菌和沙门菌的分离C碱性琼脂或TCBS琼脂--霍乱弧菌及其他弧菌D血液增菌培养基--用于血液、骨髓中分离常见病原菌E血平板--用于革兰阴性菌的分离
考题
单选题分离痢疾志贺菌（）A
碱性琼脂平板B
吕氏血清斜面C
疱肉培养基D
SS培养基E
血琼脂平板
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