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单选题
制定膳食计划常以食物为基础的( )作依据。[江苏省2014年5月二级真题]
A
食物的平均消费水平
B
适宜摄入量
C
人们的饮食习惯
D
膳食指南
参考答案
参考解析
解析:
制订膳食计划常用以食物为基础的膳食指南作依据。计划人员在实际工作中可以使用中国居民膳食指南和中国居民平衡膳食宝塔制订食物消费计划,然后再根据食物营养成分数据复查计划的膳食是否满足了RNI和AI又不超过UL水平。
制订膳食计划常用以食物为基础的膳食指南作依据。计划人员在实际工作中可以使用中国居民膳食指南和中国居民平衡膳食宝塔制订食物消费计划,然后再根据食物营养成分数据复查计划的膳食是否满足了RNI和AI又不超过UL水平。
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考题
中国食品标签营养素参考值的制定依据为( )。A.我国居民膳食营养素推荐摄入量(RNI)和适宜摄入量(AI)B.我国居民膳食营养素平均需要量(EAR)最高可耐受摄入量(UL)C.中国居民平衡膳食宝塔建议量D.中国居民膳食指南建议量
考题
以下说法不正确的是( )。A.平衡膳食宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的生重
B.每日膳食要严格按照膳食宝塔建议的各类食物的量吃
C.一定要经常遵循膳食宝塔各层中各类食物的大体比例
D.一般一周各类食物摄入量的平均值应当符合宝塔的建议量
考题
以平均需要量为基础制定的作为个体营养素摄入量目标值的膳食营养素参考摄入量指标是()。A、平均摄入量(EAR)B、适宜摄入量(AI)C、推荐摄入量(RNI)D、可耐受最高摄入量(UL)E、E.推荐膳食供给量(RD
考题
单选题食物频率法最适合用于()的调查。A
了解一个家庭膳食营养素的平均摄入量B
集体食堂就餐人员的平均食物摄入量C
分析膳食因素与疾病的关系D
掌握糖尿病人的营养素摄入量,提出指导建议
考题
单选题以平均需要量为基础制定的作为个体营养素摄入量目标值的膳食营养素参考摄入量指标是()。A
平均摄入量(EAR)B
适宜摄入量(AI)C
推荐摄入量(RNI)D
可耐受最高摄入量(UL)E
E.推荐膳食供给量(RD
考题
单选题以下说法不正确的是( )。[江苏省2014年5月二级真题]A
平衡膳食宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的生重B
每日膳食要严格按照膳食宝塔建议的各类食物的量吃C
一定要经常遵循膳食宝塔各层中各类食物的大体比例D
一般一周各类食物摄入量的平均值应当符合宝塔的建议量
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