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填空题
饭店管理的五大基本职能是（）、（）、（）、（）和（）。

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考题 问答题饭店管理主要有哪些基本职能？这些职能在应用中关系如何？
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考题 填空题饭店管理的五大基本职能是住宿、餐饮、（）、（）和会议。
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