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单选题
每克蛋白质或碳水化合物在体内氧化可以释放能量为（　　）。
A

4kcal

B

7kcal

C

9kcal

D

2kcal

E

3kcal

参考答案

参考解析
解析：
每克脂肪可以释放9kcal能量，每克蛋白质和碳水化合物都可以产生4kcal能量，每克酒精可以产生7kcal能量（但酒精不是营养素，对身体组织的生长、维持和修复无益），每克膳食纤维可以产生2kcal能量。
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