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单选题
主要由串珠镰刀菌产生的霉菌毒素是()
A

伏马菌素

B

丁烯酸内酯

C

玉米赤霉烯酮

D

T-2毒素

E

3-硝基丙酸


参考答案

参考解析
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考题 镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物,目前已发现有十几种,其毒性和对粮食的污染各有其特点下列属于单端孢霉烯族化合物的霉菌毒素是A、T-2毒素B、丁烯酸内酯C、玉米赤霉烯酮D、伏马菌素E、3-硝基丙酸具有类雌激素样作用的镰刀菌毒素是A、T-2毒素B、丁烯酸内酯C、玉米赤霉烯酮D、二醋酸藨草镰刀菌烯醇E、脱氧雪腐镰刀菌烯醇引起赤霉病麦中毒的主要镰刀菌毒素是A、T-2毒素B、伏马菌素C、丁烯酸内酯D、玉米赤霉烯酮E、脱氧雪腐镰刀菌烯醇我国已制定了小麦、玉米及其制品中限量标准的镰刀菌毒素是A、伏马菌素B、T-2毒素C、雪腐镰刀菌烯醇D、玉米赤霉烯酮E、脱氧雪腐镰刀菌烯醇

考题 与宫颈癌的发生有关的是A.乙肝病毒B.EB病毒C.人乳头状瘤病毒D.黄霉菌E.串珠镰刀菌

考题 下列霉菌中可产生毒素的是A.黑酵菌 B.绿霉菌 C.蓝霉菌 D.云白菌 E.灰黄霉菌

考题 主要由串珠镰刀菌产生的霉菌毒素是A.T-2毒素 B.3-硝基丙酸 C.玉米赤霉烯酮 D.丁烯酸内酯 E.伏马菌素

考题 下列能产生霉菌毒素的霉菌有()。A、黄曲霉B、展青霉C、杂色曲霉D、镰刀菌E、黄绿曲霉

考题 主要由串珠镰刀菌产生的霉菌毒素是()A、伏马菌素B、丁烯酸内酯C、玉米赤霉烯酮D、T-2毒素E、3-硝基丙酸

考题 与鼻咽癌的发生有关的是()A、乙肝病毒B、EB病毒C、人乳头状瘤病毒D、黄霉菌E、串珠镰刀菌

考题 下列表述中最符合镰刀菌属特性的是()A、镰刀菌只危害水生动物B、镰刀菌种类多,分布广泛,大多数都可产生毒素,是危害各种作物的病原菌,有些也是人、动物、昆虫的病原菌,是医学和兽医学广为重视的产毒素性病原真菌之一C、镰刀菌种类不多,但分布广泛,不产生毒素,但能够引起腐败性溃烂,是危害水产动物的病原菌,有些也是人的病原菌D、镰刀菌分布广,是危害各种水生植物和陆生作物的病原菌

考题 棉红腐病也叫烂根病,病原物以串珠镰刀菌为主,其次为半裸镰刀菌和禾谷镰刀菌等,只侵染棉花。

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考题 细菌的外毒素主要由革兰氏()性菌所产生,内毒素是由革兰氏()性菌所产生。

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考题 在酿造食品中出现的霉菌毒素大多数是由曲霉属,(),镰刀菌属,(),麦角菌属产生的。

考题 以下属于霉菌毒素的是()A、黄曲霉毒素B、镰刀菌毒素C、杂色曲霉毒素D、黄绿青霉素E、肉毒毒素

考题 填空题细菌的外毒素主要由革兰氏()性菌所产生,内毒素是由革兰氏()性菌所产生。

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考题 单选题粮食真菌毒素污染及其毒素中毒假说认为T-2毒素是大骨节病的病因,T-2毒素主要由哪种真菌产生?(  )A 黄曲霉B 白曲霉C 麦角菌D 镰刀菌E 子囊菌

考题 多选题下列能产生霉菌毒素的霉菌有()。A黄曲霉B展青霉C杂色曲霉D镰刀菌E黄绿曲霉

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考题 单选题主要由串珠镰刀菌产生的霉菌毒素是()。A 伏马菌素B 丁烯酸内酯C 玉米赤霉烯酮D T-2毒素E 3-硝基丙酸

考题 单选题下列表述中最符合镰刀菌属特性的是()A 镰刀菌只危害水生动物B 镰刀菌种类多,分布广泛,大多数都可产生毒素,是危害各种作物的病原菌,有些也是人、动物、昆虫的病原菌,是医学和兽医学广为重视的产毒素性病原真菌之一C 镰刀菌种类不多,但分布广泛,不产生毒素,但能够引起腐败性溃烂,是危害水产动物的病原菌,有些也是人的病原菌D 镰刀菌分布广,是危害各种水生植物和陆生作物的病原菌

考题 填空题在酿造食品中出现的霉菌毒素大多数是由曲霉属,(),镰刀菌属,(),麦角菌属产生的。