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单选题
以谷类为原料的蒸馏酒,甲醇不得超过(  )。
A

0.02g/100ml

B

0.06g/100ml

C

0.08g/100ml

D

0.12g/100ml

E

0.16g/100ml


参考答案

参考解析
解析: 甲醇主要侵害视神经,可导致视网胰受损、视力减退和双目失明。我国《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》(GB2757-2012)规定,以粮谷类为原料的蒸馏酒或其配制酒中甲醇含量应≤0.6g/L,以其他为原料的甲醇含量应≤2.0g/L(均按100%酒精度折算)。
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