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题目内容 (请给出正确答案)
多选题
可影响维生素A吸收和代谢的疾病是()。
A

高脂血症

B

高血压

C

胰腺炎

D

胆囊炎

E

肝硬化


参考答案

参考解析
解析: 胰腺炎、胆囊炎、肝硬化均可导致维生素A的代谢吸收障碍。
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考题 单选题脂溶性维生素的共性不包括()A 溶于脂肪及有机溶剂B 在酸败的脂肪中容易破坏C 主要储存于肝脏或脂肪组织中D 其吸收与肠道中的脂类无关E 营养状况不能用来评价

考题 单选题不属于有毒动植物中毒的是()A 毒蕈中毒B 四季豆中毒C 发芽马铃薯中毒D 霉变甘蔗中毒E 河豚毒素中毒

考题 单选题骨痛病是由于()污染引起的。A 汞B 铅C 砷D 镉

考题 多选题沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置,某地发生一起760人大型食物中毒,报告潜伏期8-24小时,临床症状:恶心,头痛,食欲不振,出冷汗,呕吐,腹泻,腹痛,体温升高达38℃。最容易引起该类食物中毒的中毒食品有哪些()A肉类食品B病死性畜肉C蛋类食品D水产品E小麦F玉米

考题 单选题为了减少维生素C的更多损失,炊具应避免使用()A 铁锅B 陶瓷锅C 沙锅D 不锈钢锅E 铝锅

考题 单选题儿童糖尿病患者适宜的矿物质供给量为()A 高于正常儿童供给量B 等于正常儿童供给量C 低于正常儿童供给量D 等于正常成人供给量E 低于正常成人供给量

考题 单选题男性,62岁,胃大部切除术后3个月。常于进食后1~3h出现头晕、寒战、心悸、出汗,进食后缓解。该患者很可能是()。A 倾倒综合征B 低血糖综合征C 十二指肠溃疡D 冠心病急性发作E 脑缺血

考题 单选题能够调节血小板的黏附力和聚集作用的维生素是()A 维生素AB 维生素CC 维生素DD 维生素EE 维生素B12

考题 单选题下列有关高温工作人员矿物质和微量元素供给的叙述,不正确的是()A 高温作业人员补盐时应补充包含多种电解质的无机盐片B 高温作业者钙的供给量较常温作业者高,为每人1000mg/dC 铁的供给量按常温作业者的供给量增加10%~20%D 锌的供给量不应低于15mg/dE 高温作业后,氯化钠的补充不必考虑出汗量

考题 单选题海员在长期航行后血清中明显增加的成分是()A 总脂B α-脂蛋白C 球蛋白D 胆固醇E β-脂蛋白

考题 单选题肠外营养支持时,使用大量高渗葡萄糖不易引起的危害是()A 肾功能损害B 高血糖及高渗性并发症C 二氧化碳产生过多,加重呼吸肌负荷D 肝功能损害E 机体静息能量消耗增高

考题 单选题机体缺铁的第三阶段的表现为()A 血清铁蛋白浓度下降B 运铁蛋白浓度下降C 游离原卟啉浓度上升D 血细胞比容下降E 以上全是

考题 单选题赵某是十二指肠溃疡患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。胰液是重要的消化液,下面不属于胰液主要成分的是()A 胰淀粉酶B 胰脂肪酶C 糜蛋白酶D 盐酸E 碳酸氢盐

考题 单选题有利于恢复肝功能的矿物质为()A 硒B 碘C 汞D 钠E 铅

考题 单选题下列情况属于负氮平衡的是()A 摄入氮与排出氮相等B 摄入氮小于排出氮C 摄入氮大于排出氮D 尿氮加粪氮与排出氮相等E 摄入氮小于代谢氮

考题 单选题牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是()A 酪蛋白少,乳清蛋白多B 酪蛋白少,乳白蛋白多C 酪蛋白多,乳清蛋白少D 酪蛋白多,乳白蛋白少E 酪蛋白少,免疫球蛋白多

考题 单选题食物特殊动力作用最强的是()A 碳水化合物B 脂肪C 蛋白质D 蛋白质与脂肪混合E 脂肪与碳水化合物混合

考题 单选题以下关于母乳中所含乳糖的描述哪项错误()A 是母乳中惟一的糖类B 含量低于牛奶C 可促进钙在肠道中的吸收D 可降低肠道的pHE 抑制致病菌在肠道中的生长繁殖

考题 单选题长期服用异烟肼而又没有及时补充时,可导致缺乏的维生素是()A 维生素A、维生素B1B 维生素C、泛酸C 维生素B2、维生素KD 维生素B6、烟酸E 生物素、叶酸

考题 单选题高原气温低,气温每降低10℃,为维持能量平衡需要增加能量()A 1%~3%B 3%~5%C 5%~7%D 7%~9%E 9%~11%

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考题 单选题男,58岁。身高173cm,体重80kg,患者主诉最近3个月总有饥饿感,多食,多尿,消瘦10kg。查体脚趾末端有蚁行感,视力减弱。对该患者的初步诊断为()A 甲状腺功能亢进B 甲状腺功能减退C 幼年型糖尿病D 成年型糖尿病E 骨质疏松

考题 单选题下列最适合伤寒患者食用的食物为()A 鱼B 玉米C 黄豆D 养麦E 核桃

考题 单选题菌落总数可以预测什么和评定食品腐败变质的程度()A 食品耐贮藏期限B 食品保洁程度C 食品价格D 食品变率E 食物营养

考题 单选题孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是()A 钙、磷、铁B 钙、铁、镁C 锌、铁、钙D 铁、铜、钙E 硒、碘、钙

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考题 单选题食品卫生监督管理是食品卫生执法监督和什么相结合的措施或手段,两者主体享有不同的权利、承担不同的义务()A 强制管理B 自身管理C 卫生处罚D 卫生管理E 卫生监管