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单选题
慈禧太后曾特发给下列哪个店号四道出入宫门的腰牌,要其按时送产品进宫( )。
A
六必居
B
天福号
C
内联陛
D
信远斋
E
月盛斋
参考答案
参考解析
解析:
月盛斋创业于清乾隆四十年(1775)。月盛斋创始人是马庆瑞。月盛斋的酱牛、羊肉最为著名,其夏令烧羊肉最为人所称道。其名声传人宫廷,慈禧太后在光绪十二年(1886)特发给月盛斋四道出入宫门的腰牌,要其按时送酱肉进宫。这更为月盛斋做了无形的“广告”,其五香酱羊肉的美名则更加远扬,成为京城名食。A项,六必居位于前门外粮食店街,开业于明嘉靖九年(1530)。六必居最出名的是酱菜,在北京的所有酱园中是历史最久、声誉最显著的一家。B项,天福号是姓刘的山东人于清乾隆三年(1738)开设的。其制作的酱肘子、酱肉为人称道,皆因其独创的烧制绝技。C项,内联陞是开业于清咸丰三年(1853)北京城内著名的鞋店,距今已有160年的历史。D项,信远斋蜜饯果脯店,由原清官御膳房的萧姓厨工于清乾隆五年(1740)创办。信远斋的蜜饯、果脯、糖粘的制作和用料十分考究,桃脯、杏脯、梨脯、苹果脯、金丝蜜枣和止咳秋梨膏都是全年供应。
月盛斋创业于清乾隆四十年(1775)。月盛斋创始人是马庆瑞。月盛斋的酱牛、羊肉最为著名,其夏令烧羊肉最为人所称道。其名声传人宫廷,慈禧太后在光绪十二年(1886)特发给月盛斋四道出入宫门的腰牌,要其按时送酱肉进宫。这更为月盛斋做了无形的“广告”,其五香酱羊肉的美名则更加远扬,成为京城名食。A项,六必居位于前门外粮食店街,开业于明嘉靖九年(1530)。六必居最出名的是酱菜,在北京的所有酱园中是历史最久、声誉最显著的一家。B项,天福号是姓刘的山东人于清乾隆三年(1738)开设的。其制作的酱肘子、酱肉为人称道,皆因其独创的烧制绝技。C项,内联陞是开业于清咸丰三年(1853)北京城内著名的鞋店,距今已有160年的历史。D项,信远斋蜜饯果脯店,由原清官御膳房的萧姓厨工于清乾隆五年(1740)创办。信远斋的蜜饯、果脯、糖粘的制作和用料十分考究,桃脯、杏脯、梨脯、苹果脯、金丝蜜枣和止咳秋梨膏都是全年供应。
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