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单选题
米糠的直接利用（）。
A

药物

B

食用

C

化妆品、米糠食品

D

酒精

参考答案

参考解析
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考题 米糠中含油约( )是与橄榄油齐名的营养保健油
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考题 日本二噁英事件主要是食用油厂在生产米糠油时在( )过程中使用了多氯联苯(PCBs)液体作导热油，因管理不善，多氯联苯混入米糠油中
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考题 米糠油事件中的污染物是() A、米糠油B、多氯联苯C、氯化物D、苯
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考题 除()外,均是安全有效使用米糠的方法。 A、脱脂B、及时使用鲜米糠C、采用一定的化学处理D、调味剂
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考题 1968年发生在日本的“米糠油事件”,受害者是因为摄入被何种污染物污染的米糠油而中毒( ) A、酚B、多氯联苯C、多环芳烃D、甲基汞E、镉
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考题 稻米米糠
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考题 长期饲喂麸皮、米糠等饲料，易发生维生素A缺乏症。
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考题 维生素最早是在哪儿发现的（）A、米糠B、麦子C、高粱
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考题 米糠
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考题 米糠油事件
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考题 小曲由（）制成。A、籼米B、米糠C、麸皮D、小麦
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考题 1968年，发生在日本的米糠油事件是由于甲基汞引起的。
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考题 1968年发生在日本的“米糠油事件”，受害者中毒的原因是米糠油中含有（）A、酚B、甲基汞C、多环芳烃D、多氯联苯E、镉
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考题 粮食及制品中含磷量最多的是（）。A、大米B、米糠C、小麦D、麸皮
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考题 米糠油中毒的概念
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考题 “米糠”主要是由米粒的哪几个部分组成的？
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考题 米糠和稻壳可以有哪些用途？
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考题 玉米糠、麸及其他残渣
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考题 填空题米糠毛油的酸价一般都比较高，约为（）。
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考题 问答题米糠的利用
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考题 单选题1968年发生在日本的“米糠油事件”，受害者是因为摄入被何种污染物污染的米糠油而中毒（）。A 酚B 多氯联苯C 多环芳烃D 甲基汞E 镉
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考题 名词解释题米糠油事件
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考题 单选题米糠油事件中的污染物是（）A 米糠油B 多氯联苯C 氯化物D 苯
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考题 单选题1968年发生在日本的“米糠油事件”，受害者中毒的原因是米糠油中含有（　　）。A 多环芳烃B 多氯联苯C 甲基汞D 酚E 镉
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考题 单选题（）结构疏松，具有轻泻作用，可以刺激胃肠蠕动。A 米糠B 小麦麸皮C 次粉D 玉米糠
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考题 填空题毛糠油经（）、（）、（）等工序精炼后得米糠精油。
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考题 问答题“米糠”主要是由米粒的哪几个部分组成的？
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