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多选题
下列属于黄茶的著名茶叶品种是（　　）。
A

安溪铁观音

B

广东凤凰单枞

C

君山银针

D

白毫银针

参考答案

参考解析
解析：
黄茶加工过程中采用杀青、焖黄方法，使鲜叶进行非酶性氧化。著名品种有君山银针等；A项，安溪铁观音属于乌龙茶。B项，广东凤凰单枞属于乌龙茶。D项，白毫银针属于白茶。
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