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企业进货查验记录制度包括哪些内容?

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考题 单选题县级以上卫生行政、农业行政()部门应当加强沟通、密切配合,按照各自职责分工,依法行使职权,承担责任。A 质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理B 信访部门C 公安部门

考题 问答题在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上不得使用和限制使用的农药有哪些?

考题 单选题下列行为中需要取得食品流通许可的是()A 生产企业甲在其生产场所所销售其自己生产的食品B 餐饮企业乙在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品C 食品流通企业丙在其经营场所以外的场所销售食品D 运输食品的企业丁从事食品运输经营活动

考题 单选题食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责,对社会和公众负责,承担()。A 法律责任B 民事责任C 社会责任D 赔偿责任

考题 问答题工商行政管理机关重点查处哪些虚假违法食品广告?

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考题 单选题食品检测中作为食品被粪便污染的指标是()。A 细菌总数B 大肠菌群C 枯草杆菌D 酵母菌

考题 问答题食物中毒有哪些特点?

考题 单选题食用农产品批发市场应当配备()或者委托符合食品安全法规定的食品检验机构,对进入该批发市场销售的食用农产品进行抽样检验。A 检验设备B 检验人员C 检验设备和检验人员D 食品安全协管员

考题 单选题冷冻、冷藏柜最好()时间清理一次,以免积存污物;A 2天B 一周C 二周D 三周

考题 单选题食品经营者贮存散装食品,不用在贮存位置标明食品的内容()。A 经营者姓名B 生产日期C 保质期D 生产者名称及联系方式

考题 判断题食品经营者不得以隐瞒真实情况或者提交虚假材料申请或者取得食品流通许可。A 对B 错

考题 单选题食品药品监督管理部门对声称具有特定()功能的食品实行严格监管,具体办法由国务院另行制定。A 保健B 营养C 治疗

考题 多选题下列()水果不易与水产品同食?A柿子B葡萄C石榴D山楂

考题 问答题《食品安全法》规定患有哪些疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作?

考题 单选题以下做法正确的是()A 稽核人员检查事项结束后,经被检查单位业务经办人、负责人签字确认即可。B 某稽核人员把已形成的工作底稿随意乱放C 某稽核人员把经检查对象签字盖章的取证性工作底稿涂改后,予以确认;D 工作底稿做到一事一稿,内容真实、完整、简洁、发现的问题要进行归纳和总结,不能把多种情况或问题记录在一页工作底稿中。

考题 单选题从____始,进口化妆品、国产特殊用途化妆品和化妆品新原料的许可受理工作由国家食品药品监督管理局负责。A 2008年9月1日B 2008年9月20日C 2008年10月1日D 2008年10月20日

考题 问答题什么是预包装食品?

考题 单选题食品生产企业采购的食品原料、食品添加剂、包装材料等必须经过()方可使用。A 质量管理负责人同意后B 仓管人员登记后C 计量准确后D 验收合格后

考题 单选题食品生产企业应建立清洁消毒制度和清洁消毒用具管理制度。清洁消毒前后的设备和工器具应分开放置妥善保管,避免()。A 混拿混用B 交叉污染C 丢失D 职责不明

考题 单选题《食品生产许可管理办法》已经B0A0年C月A0日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过,现予公布,自B0A0年()起施行A D0695B D07B5C D0787D D08A7

考题 问答题食品流通许可机关是否应当对作出准予许可决定的予以公开?

考题 问答题食品生产企业的记录有什么作用?

考题 判断题生产经营转基因食品可不在食品标签中显著标示。A 对B 错

考题 单选题食品生产经营者,违反《中华人民共和国食品安全法》规定,造成人身、财产或者其他损害的,依法()。A 停产停业B 承担赔偿责任C 承担刑事责任D 承担社会责任

考题 单选题各级食品药品监管部门依照《食品安全法》和各级政府规定的职责,对下列哪个领域实施监督管理:()A 餐饮服务B 食品生产C 食品流通D 食品生产和餐饮服务

考题 单选题下列哪种做法比较符合食品安全()。A 吃街头的烤羊肉串B 发了霉的花生洗了吃C 把青菜用水冲洗后再稍加浸泡冲洗D 把发了芽的马铃薯去芽后煮熟吃

考题 判断题餐饮单位常用的消毒方法有化学消毒法和物理消毒法。A 对B 错