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名词解释题
地方性砷中毒

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考题 多选题食品干燥、脱水的方法主要有()A日晒B阴干C喷雾干燥D减压蒸发E冷冻干燥

考题 单选题解磷定和氯磷定对哪种有机磷中毒疗效差()A 内吸磷B 对硫磷C 甲胺磷D 甲拌磷E 敌百虫

考题 单选题具有抗动脉粥样硬化的血浆脂蛋白是()。()A 高密度脂蛋白B 低密度脂蛋白C 乳糜微粒D 极低密度脂蛋白

考题 多选题食品辐照可用于()A漂白B灭菌C杀虫D抑芽E改性

考题 单选题半流质膳食的适用对象是()。A 高热B 食欲差,咀嚼、吞咽困难C 急性腹泻、恶心者D 大手术后第一次进食

考题 单选题李某为刚分娩的产妇,体质虚弱,不想吃东西,为了母子健康,产科请营养师进行会诊。该类膳食可以采用的主食为()A 蒸饺B 蒸米饭C 油条D 烙饼E 面条

考题 单选题比较两组均数相差很大数据的离散程度大小的指标应选用()A 极差B 四分位数间距C 标准差D 变异系数E 方差

考题 单选题心理咨询师在会谈时经常耐心地、倾听病人对病情的叙述,容忍和接纳各种观念和习惯,这种技巧称为()A 无条件畅谈沟通B 无条件鼓励表达C 无条件积极关注D 无条件中立反馈E 无条件坚持忍让

考题 单选题以下变化中不属于基因突变的是()A 转换B 裂隙C 移码突变D DNA大段损伤E 颠换

考题 单选题高脂血症选用饮食时,下面哪组食物不可以选用?()A 米饭、蛋黄、肝尖B 面粉、豆浆、胡萝卜C 芹菜、黄瓜、猪瘦肉D 荞麦、芹菜、鱼类

考题 单选题对构成比的正确描述是()A 其合计可以大于100%,也可以小于100%B 其合计大于100%C 其合计小于100%D 其合计等于100%E 其动态变化可以反映某现象发生强度的改变

考题 单选题下列不属于社区健康教育和健康促进的基本内容的是()A 家庭健康教育B 城市社区常见病防治知识的宣传教育C 创建健康城市的宣传教育D 社会公德和卫生法律法规教育E 以上都是

考题 单选题与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质()A 铁B 钾C 镁D 钙E 锌

考题 单选题健康危险因素评价是从疾病自然史的第几个阶段开始()A 1B 2C 3D 4E 5

考题 单选题生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂,情节严重的().A 没收违法所得B 处以二千元以上五万元以下罚款C 处以货值金额五倍以上十倍以下罚款D 责令停产停业,直至吊销许可证

考题 单选题发育各阶段中对致畸物最敏感的时期是()A 着床前期B 器官形成期C 胎儿期D 围生期E 出生后的发育期

考题 单选题CAP的含义是()A 分解代谢基因活化蛋白B 血浆载脂蛋白C 激素受体蛋白D 钙结合蛋白E 脂酰载体蛋白

考题 单选题肥胖者增加体力活动的益处为()A 改善糖耐量B 增加胰岛素分泌C 减少体脂分解D 减少体蛋白合成E 降低基础代谢率

考题 单选题以下有关绿色食品的表述正确的是()。A 绿色食品就是绿色的食品B 绿色食品就是不放化肥和农药的食品C 绿色食品一律不得使用化学合成生产资料D 绿色食品标准分为两个技术等级,即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准

考题 单选题执业医师法规定,医师有下述情形之一的,县级以上人民政府卫生行政部门应当依法给予表彰或奖励。其中不属于法定表彰或奖励的情形是()A 医学专业技术有重大突破,做出显著贡献的B 医术高尚,事迹突出的C 遇有自然灾害等情况时,救死扶伤,抢救诊疗表现突出的D 从未出现医疗事故差错的E 长期在少数民族地区条件艰苦的基层单位努力工作的

考题 单选题下列哪项叙述不正确()A 健康教育是有计划、有组织、有评价的教育活动B 健康教育就是卫生宣传C 健康教育是一种干预D 健康教育是一种社会措施E 健康教育是一种预防措施

考题 填空题我国目前面临的营养问题是人群存在()与营养失衡()的双重挑战。

考题 单选题致畸作用的毒理学特点是()A 无致畸敏感期,剂量—反应关系曲线陡峭,物种差异明显B 有致畸敏感期,剂量—反应关系曲线陡峭,物种差异明显C 有致畸敏感期,剂量—反应关系曲线平缓,物种差异明显D 无致畸敏感期,剂量—反应关系曲线平缓,物种差异明显E 有致畸敏感期,剂量—反应关系曲线平缓,物种差异不明显

考题 单选题确定某因素与某病的联系强度用()A 某人群中该病的发病率B 某人群中该病的患病率C 某人群中该病的死亡率D 某人群中该病的暴露率E 相对危险度

考题 单选题急性毒性试验的观察和记录内容可不包括()A 中毒体征及发生过程B 死亡情况和时间C 体重D 食物利用率E 病理形态学变化

考题 单选题鱼类蛋白质的含量一般为()A 5%B 10%~15%C 15%~25%D 25%~35%E 35%~45%

考题 单选题食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院()部门制定。A 卫生行政部门、农业行政部门B 质量监督部门C 检疫检验部门

考题 单选题关于葡萄球菌表述错误的是()A 革兰阳性菌B 兼性厌氧菌C 只引起毒素型中毒D 产生的毒素不耐热E 中毒食品主要是剩饭、凉糕等