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单选题
许可申请人隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品生产许可的，由县级以上地方食品药品监督管理部门给予（）。申请人在1年内不得再次申请食品生产许可。
A
罚款处理
B
记过处理
C
警告处理
D
拘留处理
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考题
单选题对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产企业在采取补救措施后销售时（）A
应当向消费者明示补救措施B
应当向消费者明示“处理品”C
无需向消费者明示补救措施D
应当向消费者明示“降价处理品”
考题
多选题水产品包括鱼、虾、贝、藻等，味道十分鲜美，是深受人们欢迎的饮食佳品。其营养价值主要有（）。A鱼、虾、蟹等水产品中含有丰富的蛋白质，鱼蛋白质的必须氨基酸优于肉类，属优质蛋白，且利用率高。B鱼、虾、蟹等水产品脂肪含量很低，且多由不饱和脂肪酸组成，易被消化吸收。C鱼类还含有丰富的维生素、核黄素和尼克酸等，常作为生产鱼肝油的来源。D水产品中钙、钾、镁等无机盐含量较高，海带、紫菜等海中植物含丰富的碘、铁等微量元素。
考题
单选题根据食品名称标示的要求，以下表述完全错误的是（）A
应在食品标签的醒目位置，清晰地标示反映食品真实属性的专用名称B
只有当国家标准、行业标准或地方标准中已规定了某食品的一个或几个名称时，应选用其中的一个，或等效的名称C
无国家标准、行业标准或地方标准规定的名称时，应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称D
可以仅在食品标签上标示“新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“牌号名称”、“地区俚语名称”或“商标名称”
考题
多选题申请散装食用油许可的场地和设施要求包括（）A经营场所应当为封闭式经营房B地面采用耐磨、不渗水、易清洗的材料铺设C经营场所内水池数量应不少于2个D设2米以上光滑、易清洗的材料制成的墙裙
考题
单选题食品标签上必需标注的内容是：（）A
精确的保质期B
生产日期C
详细的厂址及企业名称D
以上都必须具有
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