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复合食品添加剂配方中还应同时标示出各单一品种的名称。()


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考题 复合食品添加剂是指以两种以上单一品种食品添加剂经化学反应而成的食品添加剂。( )

考题 省级卫生行政部门在食品添加剂的新品种审批程序中有哪些权利A.新品种的初审B.增加使用量的初审C.扩大使用范围的初审D.复合添加剂的终审E.进口未列入标准的食品添加剂品种初审

考题 某食品生产时使用了复合添加剂和其他直接加入的添加剂,其标签上应该()A、直接标注复合添加剂名称B、按各成分加入量递减排列标注C、增加食品添加剂项D、标注复合添加剂和其他直接加入的添加剂名称

考题 在食品添加剂生产许可现场核查时,可以根据食品添加剂品种特点,核查试制食品添加剂检验合格报告、复配食品()等。A、添加剂组成B、产品配方C、添加比例D、数量规格

考题 某种食品添加剂属于《食品添加剂使用卫生标准》中允许使用的食品添加剂,并且该添加剂的生产厂家也获得了该种食品添加剂的生产许可证,那么这种食品添加剂可以在()使用。A、所有食品品种中使用B、限定的食品品种中任意使用C、限定的食品品种中按限量使用D、所有食品品种中按标准规定的最低限量使用

考题 卫生部2011年第11公告规定,生产企业建议指定产品标准的食品添加剂,应当属于已经列入()或卫生部公告的单一品种食品添加剂(包括食品添加剂、加工助剂、食品用香料,不包括复配食品添加剂)。对于没有国际标准或国外标准可参考的,拟提出指定标准建议的生产企业应当向()提交材料。

考题 ()是指为了改善食品品质、便于食品加工,将两种或两种以上单一品种的食品添加剂,添加或不添加辅料,经物理方法混匀而成的食品添加剂,包括复配着色剂、复配防腐剂等。A、复合食品添加剂B、复配食品添加剂C、组合食品添加剂D、化合食品添加剂

考题 就单一品种的食品来讲,使用合法的食品添加剂并按规定控制好使用剂量,也是会对人体造成损害的。()

考题 预包装食品的产品标签不需要注明所使用的食品添加剂的具体品种和通用名称。

考题 面包改良剂属于复合品种的食品添加剂

考题 下列属于复合品种的食品添加剂是()。A、小苏打B、亚硝酸盐C、胭脂红D、嫩肉粉

考题 复配食品添加剂必须标明各单一品种食品添加剂的()和含量。A、术语名称B、传统名称C、专用名称D、通用名称

考题 不属于复配食品添加剂标签、说明书标明的内容是()。A、各单一食品添加剂的通用名称、辅料的名称,适用范围、用量、使用方法B、进入市场销售和餐饮环节使用的复配食品添加剂还应标明各单一食品添加剂品种的含量C、用于生产复配食品添加剂的各种食品添加剂应具有共同的使用范围D、保质期、产品标准代号和生产许可证编号

考题 食品添加剂新品种是指()A、未列入食品安全国家标准的食品添加剂品种B、未列入卫生部公告允许使用的食品添加剂品种C、扩大使用范围或者用量的食品添加剂品种D、以上所有

考题 委托加工的食品添加剂,除应当按照产品质量和食品安全法律法规以及食品添加剂生产监督管理的要求进行食品添加剂标识标注外,还应标明受委托生产者的名称和地址和联系方式等内容。

考题 复合食品添加剂生产企业申请生产许可时,复合食品添加剂的名称、组分、生产工艺应当符合复合食品添加剂通用安全标准;各组分含量及其质量标准和检验方法标准应当符合()。

考题 复合食品添加剂中的各单一品种食品添加剂应当列入《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》和卫生部公告的食品添加剂名单,且具有相同的使用范围。严禁使用()生产复合食品添加剂。

考题 食品添加剂使用卫生标准规定了食品添加剂的()A、食品添加剂的品种;B、食品添加剂的使用范围;C、食品添加剂的最大使用量;D、食品添加剂的制造方法

考题 判断题复合食品添加剂是指以两种以上单一品种食品添加剂经化学反应而成的食品添加剂。A 对B 错

考题 单选题在食品添加剂生产许可现场核查时,可以根据食品添加剂品种特点,核查试制食品添加剂检验合格报告、复配食品()等。A 添加剂组成B 产品配方C 添加比例D 数量规格

考题 填空题卫生部2011年第11公告规定,生产企业建议指定产品标准的食品添加剂,应当属于已经列入()或卫生部公告的单一品种食品添加剂(包括食品添加剂、加工助剂、食品用香料,不包括复配食品添加剂)。对于没有国际标准或国外标准可参考的,拟提出指定标准建议的生产企业应当向()提交材料。

考题 判断题委托加工的食品添加剂,除应当按照产品质量和食品安全法律法规以及食品添加剂生产监督管理的要求进行食品添加剂标识标注外,还应标明受委托生产者的名称和地址和联系方式等内容。A 对B 错

考题 填空题复合食品添加剂中的各单一品种食品添加剂应当列入《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》和卫生部公告的食品添加剂名单,且具有相同的使用范围。严禁使用()生产复合食品添加剂。

考题 填空题复合食品添加剂生产企业申请生产许可时,复合食品添加剂的名称、组分、生产工艺应当符合复合食品添加剂通用安全标准;各组分含量及其质量标准和检验方法标准应当符合()。

考题 判断题未列入卫生部公告允许使用的食品添加剂品种是食品添加剂新品种。(  )A 对B 错

考题 单选题关于食品添加剂在食品配料表上的标示说法错误的是()。A 按照加入量的递减顺序全部标示具体名称B 按照加入量的递减顺序全部标示功能、类别名称及国际编码C 按照加入量的递减顺序全部标示功能、类别名称及具体名称D 不需要标示出所有食品添加剂

考题 多选题按照GB26687-2011《食品安全国家标准复配食品添加剂通则》,复配食品添加剂产品的标签、说明书至少应当标明下列事项()A产品名称、商品名、规格、净含量、生产日期B生产者的名称、地址、联系方式C各单一食品添加剂的通用名称、辅料的名称,进入市场销售和餐饮环节使用的复配食品添加剂还应标明各单一食品添加剂品种的含量D使用范围、用量、使用方法