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经营鲜活水产品的餐饮服务提供者可以在饲养用水中添加硝基呋喃、孔雀石绿等。
参考答案
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考题
《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》规定,网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者应当在餐饮服务经营活动主页面公示餐饮服务提供者的()。
A.身份证B.酒类流通许可证C.食品经营许可证D.税务登记证
考题
禁止在蔬菜生产过程中使用禁用高毒农药;畜产品和水产品中的违禁化学物质及兽药残留监测合格率达到100%，禁止在生鲜乳和饲料中非法添加三聚氰胺等有毒有害物质，禁止在水产苗种繁育和养殖过程中违法使用硝基呋喃类、孔雀石绿等违禁药物。此题为判断题(对，错)。
考题
食品药品监督管理部门可以按照未取得《餐饮服务许可证》查处的情形有（）。A、擅自改变餐饮服务经营地址、许可类别、备注项目的B、《餐饮服务许可证》超过有效期限仍从事餐饮服务的C、使用以其他形式非法取得的《餐饮服务许可证》从事餐饮服务的D、餐饮服务提供者违法改变经营条件造成严重后果的
考题
国家市场监管总局新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》自今年10月1日起施行。规范要求，第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者应在网上公示餐饮服务提供者的名称、地址、餐饮服务食品安全等级信息、食品经营许可证。入网餐饮服务提供者应在网上公示菜品名称和主要原料名称等。对此，请谈谈你的看法。
考题
单选题水产品在运输和加工等过程中非法添加的化学物质是（）A
亚硝酸盐、苯并比、杂环胺类B
孔雀石绿、甲醛、敌百虫、碱性黄C
多氯联苯、六六六、滴滴涕D
硝基呋喃类、硝基咪唑类、氯霉素
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