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烤盘宜选用的材质为（）

  • A、铝
  • B、铜
  • C、铁
  • D、银

参考答案

更多 “烤盘宜选用的材质为（）A、铝B、铜C、铁D、银” 相关考题
考题 盘烤鹿肉串时应将其放在垫有菜叶的烤盘中烤制。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 通常将烤好的清蛋糕以( )，这种装盘为合适。A.蛋糕坯料充满烤盘、不溢出边缘、顶部凸出B.蛋糕坯料不充满烤盘、不溢出边缘C.蛋糕坯料充满烤盘、不溢出边缘、顶部不凸出D.蛋糕坯料充满烤盘、稍溢出边缘、顶部凸出
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考题 我们将不带边的烤盘，用英文表示为()。A、baking panB、baking sheetC、panD、tin
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考题 烘烤法式克司的排时，如果发现底部已上色，而面部未上色，则应关掉底火，并在制品 烤盘下再加垫一个烤盘，继续烤制。()
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考题 下列正确的是（）A、烤腿可以和烤翅一起烤B、猪柳和烟肉一起烤时烟肉一定在上C、烤盘要刷油D、烤制鸡蛋时烤盘需要预热
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考题 制作海绵蛋糕时，将打好的蛋糕浆倒入烤盘内，糕浆厚度一般为（）左右为宜。A、2cmB、4cmC、5cmD、6cm
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考题 烤制海绵蛋糕，应放入（）的烤箱中，烤制20分钟为宜。A、120℃B、140℃C、160℃D、180℃
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考题 以下关于大圣煎烤机JSY30A烤盘描述正确的是（）A、烤盘外径30cm，采用优质铝合金材质B、单面烤盘可拆，拆卸方便、清洗无忧C、双面烤盘可拆，拆卸方便、清洗无忧D、上烤盘磁吸式结构、下烤盘卡扣式结构E、上烤盘卡扣式结构、下烤盘磁吸式结构F、采用晶钻立体纹路设计，多向导热、加热更均匀
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考题 美的煎烤机JSY30A的烤盘深度是（）mm。
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考题 以下哪个不是美的煎烤机基本卖点（）A、上烤盘横向导油筋设计B、上下烤盘105-180°自由开合C、采用陶晶不粘烤盘D、无缝导油槽设计，省油更健康
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考题 大圣煎烤机JSY30A上下烤盘独立可拆，上烤（）结构、下烤盘（）结构。
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考题 车辆心盘磨耗盘的材质为钢板压制而成。
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考题 车削黄铜材料工件，宜选用碳化物之材质以：（）类为最佳。A、PB、MC、KD、H
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考题 烤制海绵蛋糕应放入180℃的烤箱中烤制20分钟为宜。
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考题 蒸烤布丁烤盘内的水宜选用（）A、冷水B、温水C、开水D、冰水可缩短烤焙时间又不影响组织
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考题 松饼烤焙时烤炉宜选用（）A、热风炉B、普通炉C、蒸气炉D、隧道炉
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考题 可以减少海绵蛋糕出炉时收缩的程度，为（）A、选用面筋较强的面粉B、烤炉时间避免过久C、烤盘擦油D、减少配方中的用油量
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考题 烘烤清蛋糕时，下列操作错误的是（）。A、将烤盘放在烤箱的中心B、保证烤盘不与烤箱壁接触C、保证烤盘不相互重叠D、保证烤盘排列紧密，一个烤盘与另一个烤盘接触
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考题 烤制白皮酥要掌握好烤制的温度，以（）为宜。A、120℃B、100℃C、150℃D、240℃
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考题 通常将烤好的清蛋糕以（），这种装盘为合适。A、蛋糕坯料充满烤盘、不溢出边缘、顶部凸出B、蛋糕坯料不充满烤盘、不溢出边缘C、蛋糕坯料充满烤盘、不溢出边缘、顶部不凸出D、蛋糕坯料充满烤盘、稍溢出边缘、顶部凸出
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考题 烘烤清蛋糕时，下列操作是正确的是（）。A、将烤盘排布紧凑，一个与另一个接触B、烤箱面积不够时，将烤盘重叠码放C、将烤盘放在烤箱中心部位D、将烤盘与烤箱壁接触
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考题 白皮酥是用烤的方法成熟的，烤的炉温以150℃为宜。
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考题 在用烤盘盛装蛋糕糊之前，应在烤盘中垫一层纸或刷一层油。
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考题 制作薄片状卷制蛋糕坯的清蛋糕，烤盘内应垫烘烤纸，以利制品成熟后倒出烤盘。
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考题 管材材质正常的温度环境宜选用聚氯乙烯塑料管，高寒环境宜选用高密度聚乙烯塑料管。
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考题 车削铝合金圆棒，宜选用碳化物刀具〝K〞类材质，其刀柄为红色
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考题 判断题管材材质正常的温度环境宜选用聚氯乙烯塑料管，高寒环境宜选用高密度聚乙烯塑料管。A 对B 错
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