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餐饮企业计算机管理信息系统是对餐饮企业信息进行管理的人机相结合的控制系统，它使用的是电子计算机技术和（）。

  • A、通信技术
  • B、管理软件
  • C、地址数据
  • D、操作系统

参考答案

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考题 外卖是餐饮企业在餐饮清费场所之外进行的餐饮销售和服务活动，是餐饮销售在外延上的扩大。
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考题 （）是对餐饮企业的厨房生产、产品销售、餐厅服务等所进行的各项组织管理活动的总称。A、餐饮决策B、餐饮服务C、餐饮管理D、餐饮组织
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考题 餐饮企业如何对客人进行公关？
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考题 餐饮企业信息采集的前提是（）。A、确定信息需求B、确定市场战略C、确定营销方式D、确定产品模式
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考题 客户关系信息在餐饮企业信息内容中属于（）。A、餐饮市场环境信息B、餐饮市场需求信息C、餐饮市场营销活动信息D、餐饮市场供给信息
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考题 餐饮企业信息管理
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考题 餐饮企业信息管理与一般管理相比，具有更强烈的（）。A、质量意向B、控制意向C、服务意向D、管理意向
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考题 最关心餐饮企业“经营指标”的是餐饮企业的（）。A、高层管理者B、中层管理者C、基层管理者D、一线员工
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考题 “组织目标方法”是餐饮企业人力资源管理的一种方法。下列叙述中与“组织目标方法”基本特征相吻合的选项是（）。A、以服务对象的满意度，考核餐饮企业的人力资源管理绩效B、以管理的结果，考核餐饮企业的人力资源管理绩效C、以管理中每个过程是否符合组织预订的目标，考核餐饮企业的人力资源管理绩效D、以责任、权力、利益三者是否对应，考核餐饮企业的人力资源管理绩效
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考题 对系统中信息流的控制实现对物质和能量的节约是餐饮企业信息管理原理中的（）。A、信息增值原理B、信息管理的增效原理C、信息管理的服务原理D、信息开发增殖
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考题 餐饮企业在开展菜点创新中，对申报的创新菜肴进行试做的前提是（）.
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考题 餐饮企业类型是餐饮经营、投资决策的重要方面，餐饮企业的类型不同，所面对市场就有差异，在经营管理上各具特点。
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考题 可以决定餐饮组织机构模式的因素有（）。A、餐饮企业的规模B、餐饮企业的类型C、餐饮企业的经营管理指导思想D、员工素质的高低E、客源市场的特点
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考题 管理信息系统是一个“人机”合成系统，但计算机并不一定是管理信息系统的必要条件。
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考题 管理信息系统不是一个单纯的计算机系统，而是对企业管理起辅助作用的人机系统，人是信息管理的主体。
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考题 搞好餐饮企业用工管理的意义？
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考题 判断题管理信息系统是一个“人机”合成系统，但计算机并不一定是管理信息系统的必要条件A 对B 错
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考题 判断题西餐厨房管理是餐饮企业管理的重要组成部分，也是餐饮企业管理中难度大、要求高的一个环节。（）。A 对B 错
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考题 判断题管理信息系统不是一个单纯的计算机系统，而是对企业管理起辅助作用的人机系统，人是信息管理的主体。A 对B 错
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考题 单选题（）是对餐饮企业的厨房生产、产品销售、餐厅服务等所进行的各项组织管理活动的总称。A 餐饮决策B 餐饮服务C 餐饮管理D 餐饮组织
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