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进行食品安全危害识别时最值得信赖的资料是（）。

  • A、流行病学研究
  • B、动物试验研究
  • C、体外试验
  • D、构效关系

参考答案

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考题 食品安全风险评估的第一阶段是()。A. 危害描述B. 暴露评估C. 危害识别D. 风险描述
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考题 在金融机构能够有效获得并保存客户身份资料信息的条件时，金融机构可信赖销售金融产品的金融机构所提供的客户身份识别结果，不再重复进行已完成的客户身份识别程序。此题为判断题(对，错)。
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考题 住宿场所是整个旅游活动中最可放心和最值得信赖的“庇护所”。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 对食品安全危害予以识别、评估和控制的系统化方法是（ ）。A.ISO9001B.GMPC.CCPD.HACCP
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考题 危害分析和关键控制点是指对()予以识别、评估和控制的系统方法。A:食品质量 B:食品安全危害 C:食品安全 D:食品生产者
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考题 食品安全风险评估内容包括（）等。A、危害识别B、危害特征描述C、暴露评估D、风险特征描述
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考题 我们的愿景是成为最值得信赖和尊敬的速运公司
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考题 进行危害识别时最值得信赖的资料是：（）A、流行病学研究B、动物试验研究C、体外试验D、构效关系
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考题 食品安全风险评估的核心步骤是（）。A、危害识别（HazardIdentification，HI）B、危害特征描述（Hazardcharacterization，HC）C、暴露评估（ExposureAssessment，EA）D、风险特征描述（RiskCharacterization，RC）
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考题 （）是指食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估，包括危害识别、危害特种描述、暴露评估、风险特征描述等。A、食品毒理学实验B、食品安全风险分析C、食品安全风险评估D、流行病学调查
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考题 （）指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估，包括危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等。A、食品毒理学实验B、食品安全风险分析C、食品安全风险评估D、流行病学调查
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考题 HACCP体系是指识别、评估、并控制影响食品安全的危害的食品安全体系。（）
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考题 正常作业活动定期进行危害识别，当方法、工艺、技术、材料、设施、人员、环境等发生变更时，应在作业完后进行危害识别。
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考题 食品安全风险评估中的危害识别资料可来源于（）A、流行病学资料B、动物实验资料C、化学结构一活性关系资料D、体外毒理学研究资料E、个体易感性资料
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考题 在生物特征识别技术中，目前最可靠、最值得信赖的是（）A、人像脸面比对识别B、指纹识别技术C、掌型比对识别D、视网膜比对识别
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考题 食品安全管理体系的宗旨是（）A、防止、消除、降低食品安全危害B、零风险的食品安全危害C、不产生食品安全危害D、对关键控制点进行控制
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考题 危害评价可以（）A、充分识别食品安全危害B、确定组织需要控制的食品安全危害C、验证流程图的准确性D、确定可接受水平
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考题 利用与拟建项目类型相同的现有项目的职业病危害因素资料进行类推的识别方法是类比法。
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考题 美发师的技能水平是最值得顾客信赖,是笫一位的,其他是次要的。
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考题 单选题食品安全管理体系的宗旨是（）A 防止、消除、降低食品安全危害B 零风险的食品安全危害C 不产生食品安全危害D 对关键控制点进行控制
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考题 多选题食品安全风险评估内容包括（）等。A危害识别B危害特征描述C暴露评估D风险特征描述
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考题 多选题食品安全风险评估中的危害识别资料可来源于（）A流行病学资料B动物实验资料C化学结构一活性关系资料D体外毒理学研究资料E个体易感性资料
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考题 单选题目前ABO定型方法中，最值得信赖的是（　　）。A 凝胶试验法B 微量板法C 试管离心法D 玻片法E PCR法
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考题 判断题HACCP体系是指识别、评估、并控制影响食品安全的危害的食品安全体系。（）A 对B 错
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考题 单选题危害评价可以（）A 充分识别食品安全危害B 确定组织需要控制的食品安全危害C 验证流程图的准确性D 确定可接受水平
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考题 单选题危害分析和关键控制点是指对（）予以识别、评估和控制的系统方法。A 食品质量B 食品安全危害C 食品安全D 食品生产者
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