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凤香型白酒以陕西西凤酒为代表。有()为主,()为辅的复合香气。


参考答案

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考题 白酒中的窖香型,又名浓香型,以泸州老窖特曲为代表。另外五粮液、古井贡酒、陕西西凤酒也属于这一类型。( )

考题 凤香型大曲酒具有己酸乙酯为主并含有一定量乙酸乙酯为辅的复合香气。() 此题为判断题(对,错)。

考题 清香型白酒的主题香气成分以乙酸乙酯,己酸乙酯为主和复合香气。此题为判断题(对,错)。

考题 细品入口有挺拔感、香气往上窜,诸味协调,有酒海储存带来的特殊口味的白酒香型是()A、酱香型B、鼓香型C、兼香型D、凤香型

考题 清香型白酒的主体香气成分是以乙酸乙酯,己酸乙酯为主的复合香气。

考题 老白干香型:以粮谷为原料,传统固态发酵,具有以乳酸乙酯、乙酸乙酯为主体复合香的白酒。()为代表。

考题 以下哪种香型的白酒入口有香气往上窜的感觉,口感较烈、有挺拔感,清雅感。()A、米香型B、清香型C、凤香型D、特香型

考题 下列国家名酒,依次为浓香型,清香型,复香型白酒的是( )A、五粮液,山西汾酒,桂林三花酒B、泸州老窖特曲,五粮液,陕西西凤酒C、茅台酒,山西汾酒,五粮液D、五粮液,山西汾酒,陕西西凤酒

考题 以下哪个省份以生产凤香型白酒为主()A、江苏B、贵州C、陕西D、黑龙江

考题 以下酒中属于凤香型白酒的是()A、洋河B、西凤酒C、桂林三花酒D、江西四特酒

考题 下列关于芝麻香型白酒的描述不正确的是()A、闻香以清香加酱香为主,有明显的焦香味B、口味醇厚丰满,焦香突出,新品带类似焙炒的芝麻香味C、口感中略带清香型白酒的清雅感D、芝麻香型白酒闻香以芝麻香的复合香气为主,入口后焦糊香味突出

考题 凤香型白酒以哪个地区为多()A、四川省B、山西省C、贵州省D、陕西省

考题 一酒多香,主体香型未定的白酒,暂时统统划为其他香型白酒,以贵州遵义董酒、()为代表。A、贵阳大曲B、五粮液C、西凤酒D、桂林三花酒

考题 清香型:以粮谷为原料,传统固态发酵,具有以乙酸乙酯为主体复合香的白酒。清香纯正,以()为代表。

考题 浓香型白酒:以粮谷为原料,传统固态发酵,具有以已酸乙酯为主体复合香的白酒。浓香甘爽,以()为代表。

考题 凤香型:以粮谷为原料,传统固态发酵,具有以乙酸乙酯和已酸乙酯为主体复合香的白酒。清芳甘润,()为代表。

考题 清香型白酒的主题香气成分以乙酸乙酯,己酸乙酯为主和复合香气。

考题 典型的浓香型白酒的风格应是()、()、(),(),具有以已酸乙酯为主体、纯正谐调的复合香气,入口(),(),()。

考题 中国白酒清香型的代表是()。A、贵州茅台B、陕西凤酒C、山西汾酒D、泸州老窖

考题 中国白酒浓香型的代表()A、贵州茅台B、陕西凤酒C、山西汾酒D、五粮液

考题 单选题中国白酒浓香型的代表()A 贵州茅台B 陕西凤酒C 山西汾酒D 五粮液

考题 单选题一酒多香,主体香型未定的白酒,暂时统统划为其他香型白酒,以贵州遵义董酒、()为代表。A 贵阳大曲B 五粮液C 西凤酒D 桂林三花酒

考题 判断题白酒中的窖香型,又名浓香型,以泸州老窖特曲为代表。另外五粮液、古井贡酒、陕西西凤酒也属于这一类型。A 对B 错

考题 单选题一酒多香,主体香型未定的白酒,暂时统统划为其他香型白酒,以贵州遵义董酒和(  )为代表。A 贵阳大曲B 五粮液C 西凤酒D 桂林三花酒

考题 填空题凤香型:以粮谷为原料,传统固态发酵,具有以乙酸乙酯和已酸乙酯为主体复合香的白酒。清芳甘润,()为代表。

考题 单选题中国白酒清香型的代表是()。A 贵州茅台B 陕西凤酒C 山西汾酒D 泸州老窖

考题 填空题浓香型白酒:以粮谷为原料,传统固态发酵,具有以已酸乙酯为主体复合香的白酒。浓香甘爽,以()为代表。