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制作农夫蔬菜汤的原料一般有（）

  • A、小葱
  • B、辣椒
  • C、芹菜
  • D、黄瓜

参考答案

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考题 制作米兰蔬菜汤要在盛汤时撒上奶酪粉。
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考题 制作农夫冷汤的原料会有（）A、西红柿B、青葱末C、大蒜末D、生菜叶
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考题 制作蔬菜汤要先用（）和蔬菜制作汤码。A、不同的骨骼B、不同的油脂C、不同的肉头D、不同的少司
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考题 一般制作咖喱油菜花的原料有（）A、生菜B、大蒜C、大葱D、奶酪
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考题 制作奶油少司的主要原料是油炒面、（）等。A、牛奶B、盐水C、布朗基础汤D、蔬菜汤
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考题 制作冷威士哗汤的原料一般有（）A、葱头B、青蒜C、黄瓜D、香蕉
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考题 制作蔬菜汤一般不带有肉类。
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考题 制作米兰蔬菜汤应把土豆切成（）A、小条B、大条C、小丁D、大丁
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考题 制作农夫冷汤要把汤料切成小片。
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考题 （）是用微火，制作提取的一种或多种原料原汁。A、基础汤B、少司C、冷汤D、蔬菜汤
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考题 农夫蔬菜汤属于鸡蔬菜汤。
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考题 一般制作鹅肝冻的原料有（）A、橄榄B、番茄C、黄油D、黄瓜
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考题 当制作农夫冷汤时原料有（）A、胡萝卜B、红菜头C、橄榄油D、沙拉油
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考题 制作蔬菜汤一般要带有一些肉类。
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考题 制作米兰蔬菜汤的原料有（）A、奶酪粉B、白兰地C、红菜头D、西兰花
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考题 制作米兰蔬菜汤时的原料一般有（）A、橄榄B、培根C、黄瓜D、火腿
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考题 一般制作农夫蔬菜汤的原料有（）A、红椒粉B、面包片C、奶酪粉D、火腿片
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考题 制作牛尾汤要把蔬菜汤料（）A、切成片B、剁成末C、打成泥D、切成丁
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考题 制作米兰蔬菜汤要在盛汤时撒上番芫荽末。
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考题 “cold peasant soup”的意思是（）A、冷蔬菜汤B、冷蘑菇汤C、番茄蓉汤D、农夫冷汤
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考题 制作农夫蔬菜汤时的原料会有（）A、荷兰豆B、迷迭香C、生菜叶D、胡萝卜
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考题 蔬菜汤可分为（）两种。A、肉蔬菜汤和鱼蔬菜汤B、蘑菇蔬菜汤和肉蔬菜汤C、鸡蔬菜汤和牛蔬菜汤D、海鲜汤和牛蔬菜汤
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考题 当制作冷农夫汤时原料有（）A、迷迭香B、面包丁C、培根末D、白里香
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考题 制作米兰蔬菜汤应把洋白菜切成（）A、丝B、小丁C、大丁D、斜刀片
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考题 制作农夫蔬菜汤应把蔬菜汤料切成（）A、小条B、大条C、小丁D、大丁
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考题 意大利蔬菜汤全部用蔬菜原料制作而成的汤。
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考题 判断题意大利蔬菜汤全部用蔬菜原料制作而成的汤。A 对B 错
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